La Séquence De Cuisson D'un Profil De Cuisson Multi-Étapes - Manitowoc Convotherm 4 easyDial Notice D'utilisation

5 Utilisation du livre de cuisine
5.2.1 La séquence de cuisson d'un profil de cuisson multi-étapes
Conditions préalables
Un profil de cuisson à plusieurs étapes a été ouvert dans le « livre de cuisine ».
Sur une demande, l'enceinte de cuisson a été préchauffée ou refroidie.
L'enceinte de cuisson a été chargée.
Les étapes de la séquence de cuisson
Démarrer
Étape 1
Après avoir fermé la porte de l'appareil, le C-
Dial s'allume en vert. En appuyant sur le C-
Dial, la cuisson est lancée.
Cuisson étape de cuisson 1
Étape 2
Le cycle de cuisson commence par l'étape 1.
La durée totale de cuisson résiduelle ou la
température à cœur atteinte s'affiche alternati‐
vement avec l'étape de cuisson actuelle, pour
toutes les étapes de cuisson. Le C-Dial s'allu‐
me en rouge.
Cuisson étape de cuisson 2
Étape 3
Le cycle de cuisson continue avec l'étape 2.
Le C-Dial s'allume en rouge.
Cuisson étape de cuisson 3
Étape 4
Le cycle de cuisson continue avec l'étape 3.
Le C-Dial s'allume en rouge.
Fin de cuisson atteinte
Étape 5
Une fois arrivée la fin de cuisson, le C-Dial cli‐
gnote en vert.
Demande de retrait
Simultanément, un signal retentit et le témoin
de demande « Ouvrir la porte de l'appareil »
s'allume.
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