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KitchenAid KSMSFTA Mode D'emploi
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Sommaire des Matières pour KitchenAid KSMSFTA

  • Page 15 Machine Translated by Google TAMIS   +    A CCESSOIRE   D E   B ALANCE RECETTES...
  • Page 16 Machine Translated by Google 3Précédent Suivant   4 TAMIS   +    A CCESSOIRE   D E   B ALANCE RECETTES Financier   a ux   A mandes   e t   à    l 'Orange Zeste   e t   é clats   d e   c acao Macarons   a ux   a mandes   e t   a u   c hocolat   n oir Garniture  ...
  • Page 17 Machine Translated by Google 3Précédent Suivant   4 Gâteau   B undt   a u   g ingembre   e t   à    l a   b ière   b rune   a vec Glaçage   a u   m iel   e t   a u   t ahini Gâteau   a u   c hocolat   e t   à    l a   b anane   s ans   gluten  ...
  • Page 18 Machine Translated by Google 3Précédent Suivant   4 Gâteau   a ux   f ruits   s ecs   é picé   a vec   u n   glaçage   a u   b eurre   d e   r hum Gâteau   a ux   c arottes   à    t rois   é tages   a vec Glaçage  ...
  • Page 19 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières FINANCIER   A MANDE   A    L 'ORANGE ZESTE   E T   G RAINES   D E   C ACAO INGRÉDIENTS Placez   u ne   g rille   a u   c entre   d u   f our   e t   p réchauffez   l e   f our   à    1 80   ° C   ( thermostat   4 ).   Enduisez  ...
  • Page 20 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent FINANCIER   A MANDE   A    L 'ORANGE ZESTE   E T   G RAINES   D E   C ACAO Remplissez   c haque   m oule   à    f inancier   o u   à    b rownie   a ux   3 /4   d e   p âte,   e n   u tilisant   e nviron   3    cuillères  ...
  • Page 21 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières MACARONS   A UX   A MANDES   E T   A U   N OIR GANACHE   A U   C HOCOLAT INGRÉDIENTS Placez   u ne   g rille   d u   f our   e n   p osition   h aute   e t   u ne   d euxième   g rille   e n   p osition   basse  ...
  • Page 22 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent MACARONS   A UX   A MANDES   E T   A U   N OIR GANACHE   A U   C HOCOLAT Transférez   l e   m élange   d e   m eringue   d ans   l a   p oche   à    d ouille.   T ournez   l e   h aut   d e   l a   poche  ...
  • Page 23 Fixez   l 'accessoire   t amis   e t   b alance   K itchenAid®   à    v otre   b atteur   s ur   s ocle   408   g    1 2   g ros   b lancs   d 'œufs,   à    KitchenAid®   é quipé   d u   f ouet   m étallique.   A vec   l a   v alve   à    i ngrédients   e n   p osition   température   a mbiante fermée,  ...
  • Page 24 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent GÂTEAU   D ES   A NGES   A U   M ARSALA CRÈME   F OUETTÉE   E T   B AIES   F RAÎCHES Pendant   q ue   l e   g âteau   r efroidit,   p réparez   l a   c rème   f ouettée   a u   M arsala.   M ettez   l a   c rème,   la  ...
  • Page 25 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières GÂTEAU   F ORÊT   N OIRE   A U   M ASCARPONE   A U   C AFÉ CRÈME   F OUETTÉE   E T   C ERISES   I MPRÉGNÉES   D E   K IRSCH INGRÉDIENTS Placez   u ne   g rille   a u   c entre   d u   f our   e t   p réchauffez   l e   f our   à    1 80   ° C   ( thermostat   4).  ...
  • Page 26 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent GÂTEAU   F ORÊT   N OIRE   A U   M ASCARPONE   A U   C AFÉ CRÈME   F OUETTÉE   E T   C ERISES   I MPRÉGNÉES   D E   K IRSCH Pour   r éaliser   l a   c rème   f ouettée   a u   m ascarpone,   m élangez   l a   c rème,   l e   mascarpone,  ...
  • Page 27 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières GÂTEAU   A U   C AFÉ   A UX   M ÛRES   A VEC STREUSEL   D 'AVOINE   É PICÉ INGRÉDIENTS Placez   l a   g rille   d u   f our   a u   c entre   e t   p réchauffez   l e   f our   à    1 60   ° C   ( thermostat   3 ).   F aites   f ondre   l e   beurre.  ...
  • Page 28 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent GÂTEAU   A U   C AFÉ   A UX   M ÛRES   A VEC STREUSEL   D 'AVOINE   É PICÉ Fermez   l a   v anne   à    i ngrédients.   P esez   l a   f arine,   l e   s el,   l a   l evure   c himique,   l e   bicarbonate  ...
  • Page 29 25   g    d e   s ucre   s emoule KitchenAid®   à    v otre   b atteur.   F ermez   l a   v anne   à    i ngrédients.   P esez   l a   f arine,   l e   4   g    d e   l evure   c himique sucre,  ...
  • Page 30 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent MUFFINS   A UX   B LEUETS   E T   A U   B ABEURRE AVEC   G ARNITURE   C ROQUANTE   A U   C ITRON À   l 'aide   d 'une   c uillère   n °   1 2   ( 80   m l/1/3   t asse)   o u   d 'une   t asse   à    m esurer,   r épartissez   l a   p âte   d ans   chacun  ...
  • Page 31 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières GÂTEAU   E N   M OUSSELINE   D E   C HOCOLAT AVEC   G LAÇAGE   A U   C HOCOLAT   E T   A U   M OKA INGRÉDIENTS Placez   u ne   g rille   a u   c entre   d u   f our   e t   p réchauffez   l e   f our   à    1 60   ° C   ( thermostat   3 ).   B eurrez   généreusement  ...
  • Page 32 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent GÂTEAU   E N   M OUSSELINE   D E   C HOCOLAT AVEC   G LAÇAGE   A U   C HOCOLAT   E T   A U   M OKA Pour   g lacer   l e   g âteau,   v ersez   l e   g laçage   u niformément   s ur   l e   g âteau,   p uis   u tilisez   u ne   petite  ...
  • Page 33 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières FROMAGE   À    L A   C RÈME   A U   C HOCOLAT CUPCAKES   A VEC   U N   G LAÇAGE   A U   C ARAMEL   S ALÉ INGRÉDIENTS Placez   u ne   g rille   a u   c entre   d u   f our   e t   p réchauffez   l e   f our   à    1 80   ° C   ( thermostat   4 ).   Enduisez  ...
  • Page 34 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent FROMAGE   À    L A   C RÈME   A U   C HOCOLAT CUPCAKES   A VEC   U N   G LAÇAGE   A U   C ARAMEL   S ALÉ (ce   q ui   n e   s era   p as   u n   b on   i ndicateur   d e   c uisson.)   P our   u ne   c uisson   u niforme,   à    m i­chemin,   faites  ...
  • Page 35 KitchenAid®   à    v otre   b atteur.   P esez   l e   s ucre   g ranulé   d ans   l a   t rémie   à    i ngrédients.   320   g    d e   s ucre   b run   f oncé,   t assé...
  • Page 36 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent CHOCOLAT   U LTIME,   S EL   D E   M ER, &   B ROWNIES   À    L 'HUILE   D 'OLIVE Pour   s ervir,   c oupez   l es   b rownies   e n   c arrés   d e   5    c m   ( ou   p lus   s i   v ous   l e   souhaitez !)  ...
  • Page 37 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent Biscuits   à    l a   c annelle   «  Horchata » INGRÉDIENTS Placez   u ne   g rille   a u   c entre   d u   f our   e t   p réchauffez   l e   f our   à    1 80   ° C   ( thermostat   4 ).   Tapissez  ...
  • Page 38 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières GÂTEAU   C LASSIQUE   E N   M OUSSELINE   A U   B ASILIC CRÈME   F OUETTÉE   E T   F RAISES INGRÉDIENTS Placez   l a   g rille   d u   f our   a u   c entre   e t   p réchauffez   l e   f our   à    1 80   ° C   ( thermostat   4).  ...
  • Page 39 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent GÂTEAU   C LASSIQUE   E N   M OUSSELINE   A U   B ASILIC CRÈME   F OUETTÉE   E T   F RAISES Pendant   q ue   l e   g âteau   c uit,   p réparez   l es   f raises.   C oupez   l es   f raises   e n   deux  ...
  • Page 40 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières GÂTEAU   B UNDT   A U   G INGEMBRE   E T   À    L A   S TOUT   A VEC GLAÇAGE   A U   M IEL   E T   A U   T AHINI INGRÉDIENTS Placez  ...
  • Page 41 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent GÂTEAU   B UNDT   A U   G INGEMBRE   E T   À    L A   S TOUT   A VEC GLAÇAGE   A U   M IEL   E T   A U   T AHINI Pour  ...
  • Page 42 2,3   g    d e   s el   d e   m er   f in KitchenAid®   à    v otre   b atteur.   F ermez   l a   v anne   à    i ngrédients. 180   g    3    g ros   œ ufs,   à    t empérature   a mbiante Pesez  ...
  • Page 43 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent Madeleines   a u   c itron   e t   a ux   g raines   d e   p avot INGRÉDIENTS Faire   f ondre   l e   b eurre.   B adigeonner   g énéreusement   l es   m oules   à    m adeleines   d e   2  ...
  • Page 44 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent GÂTEAU   A U   C ITRON,   Y AOURT   E T   H UILE   D 'OLIVE INGRÉDIENTS Placez   u ne   g rille   a u   c entre   d u   f our   e t   p réchauffez   l e   f our   à    3 50ºF/180ºC/gaz   4 . 150  ...
  • Page 45 35   g    d e   s emoule   d e   m aïs   j aune   m oyennement   f ine KitchenAid®   é quipé   d u   b atteur   p lat.   A vec   l a   v anne   à    i ngrédients   f ermée,   67   g    d e   s ucre   c ristallisé...
  • Page 46 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières PAIN   D E   M AÏS   À    L A   M ÉLASSE   E T   A U   B ABEURRE MUFFINS   A VEC   G LAÇAGE   À    L 'ÉRABLE   S ALÉ INGRÉDIENTS Placez  ...
  • Page 47 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières PAIN   D E   S EMOULE   I TALIEN   S ANS   P ÉTRISSAGE INGRÉDIENTS Placez   l a   c assonade   d ans   l e   b ol   d e   v otre   b atteur   s ur   s ocle   K itchenAid®   é quipé   d u   crochet  ...
  • Page 48 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent PAIN   D E   S EMOULE   I TALIEN   S ANS   P ÉTRISSAGE Lorsque   l a   p âte   e st   p rête,   r etirez   d élicatement   l a   m armite   c haude   d u   f our.   T ravaillez   rapidement,  ...
  • Page 49 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent Confitures   d 'avoine   a vec   c onfiture   d e   f ramboises INGRÉDIENTS Fixez   l '   a ccessoire   t amis   +    b alance   K itchenAid®   à    v otre   K itchenAid® Batteur  ...
  • Page 50 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent Confitures   d 'avoine   a vec   c onfiture   d e   f ramboises Faites   c uire   l es   c onfitures   j usqu'à   c e   q ue   l e   d essus   s oit   d oré   e t   l e   d essous   f erme   a u   toucher,  ...
  • Page 51 Fixez   l '   a ccessoire   t amis   e t   b alance   K itchenAid®   à    v otre   b atteur   s ur   s ocle   KitchenAid®   é quipé   d u   c rochet   p étrisseur.   C ommencez   p ar   p eser   l a   m oitié   d e   l a   f arine   d e  ...
  • Page 52 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent PAIN   A U   P OMPERNICKEL Cuire   a u   f our   j usqu'à   c e   q ue   l es   p ains   é mettent   u n   b ruit   s ourd   l orsqu'on   l es   tape  ...
  • Page 53 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières TARTE   A U   B EURRE   N OIR   E T   A UX   F RAMBOISE INGRÉDIENTS Fixez   l 'accessoire   t amis   e t   b alance   K itchenAid®   à    v otre   m ixeur   K itchenAid®   é quipé   d u   b atteur   plat.  ...
  • Page 54 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent TARTE   A U   B EURRE   N OIR   E T   A UX   F RAMBOISE Avec   l a   v alve   à    i ngrédients   e n   p osition   f ermée,   p esez   l e   s ucre,   l a   f arine   e t   l e   s el   d ans   l a   t rémie   à  ...
  • Page 55 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières COURGE   M USQUÉE   S AVOUREUSE,   P OMME, GALETTE   A U   T HYM   E T   A U   F ROMAGE   D E   C HÈVRE INGRÉDIENTS Fixez   l '   a ccessoire   t amis   +    b alance   K itchenAid®   à    v otre   K itchenAid® Batteur  ...
  • Page 56 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent COURGE   M USQUÉE   S AVOUREUSE,   P OMME, GALETTE   A U   T HYM   E T   A U   F ROMAGE   D E   C HÈVRE Pour   a ssembler   l a   g alette,   s oulevez   l a   f euille   d e   p apier   s ulfurisé   s upérieure   et  ...
  • Page 57 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent PAIN   S ALÉ   S ALÉ   A VEC POIVRE   N OIR   E T   P ARMESAN INGRÉDIENTS Placez   l e   b eurre   d ans   l e   b ol   d e   v otre   b atteur   s ur   s ocle   K itchenAid®   é quipé   d u   b atteur   plat.  ...
  • Page 58 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent COUPER   E T   D ÉPOSER   D U   C ITRON SCONES   A UX   A GRUMES INGRÉDIENTS Fixez   l '   a ccessoire   t amis   +    b alance   K itchenAid®   à    v otre   K itchenAid® Batteur  ...
  • Page 59 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent COUPER   E T   D ÉPOSER   D U   C ITRON SCONES   A UX   A GRUMES Faites   c uire   l es   s cones   j usqu'à   c e   q ue   l e   d essous   s oit   d oré   e t   l e   d essus   f erme   a u   t oucher,   soit  ...
  • Page 60 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières SABLÉS   É COSSAIS INGRÉDIENTS Beurrez   g énéreusement   l e   f ond   e t   l es   b ords   d u   m oule   à    g âteau.   T apissez   l e   f ond   du  ...
  • Page 61 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent SABLÉS   É COSSAIS Cuire   a u   f our   j usqu'à   c e   q ue   l e   d essus   d u   s ablé   s oit   l égèrement   d oré   e t   q u'il   commence  ...
  • Page 62 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières CITRON   D OUX   E T   M ÂCHANT BISCUITS   À    L A   L AVANDE INGRÉDIENTS Placez   u ne   g rille   a u   c entre   d u   f our   e t   u ne   d euxième   g rille   d ans   l e   t iers   i nférieur.   Préchauffez  ...
  • Page 63 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent CITRON   D OUX   E T   M ÂCHANT BISCUITS   À    L A   L AVANDE et   r etirez   l es   é ventuelles   p oches   d 'air.   E n   t enant   l e   s ac   à    l a   v erticale,   f ormez   d es   c ercles   de  ...
  • Page 64 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières GÂTEAU   A UX   F RUITS   S ECS   É PICÉS AVEC   G LAÇAGE   A U   B EURRE   E T   A U   R HUM INGRÉDIENTS Dans   u n   g rand   b ol,   m élanger   t ous   l es   f ruits   s ecs,   l e   g ingembre   c onfit   e t   l e   z este   d'orange.  ...
  • Page 65 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent GÂTEAU   A UX   F RUITS   S ECS   É PICÉS AVEC   G LAÇAGE   A U   B EURRE   E T   A U   R HUM Une   f ois   l e   g âteau   r efroidi,   p réparez   l e   g laçage.   F ixez   l e   t amis   e t   l a   b alance   K itchenAid®   à    votre  ...
  • Page 66 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières GÂTEAU   A UX   C AROTTES   À    T ROIS   C OUCHES AVEC   G LAÇAGE   A U   F ROMAGE   À    L A   C RÈME Placez   u ne   g rille   a u   c entre   e t   u ne   d euxième   g rille   d ans   l e   t iers   i nférieur   d u   f our   e t   INGRÉDIENTS préchauffez  ...
  • Page 67 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent GÂTEAU   A UX   C AROTTES   À    T ROIS   C OUCHES AVEC   G LAÇAGE   A U   F ROMAGE   À    L A   C RÈME papier.   L aissez   r efroidir   c omplètement   a vant   d e   g lacer.   ( Remarque :   l es   g âteaux   s ont   d élicieusement   denses ;  ...
  • Page 68 Machine Translated by Google Suivant   4 3Précédent Table   d es   m atières BISCUITS   D E   B LÉ   E NTIER   A VEC PAPRIKA   F UMÉ   E T   C IBOULETTE INGRÉDIENTS Placez   u ne   g rille   a u   c entre   d u   f our   e t   p réchauffez   l e   f our   à    3 50   ° F/180   ° C/gaz   4 .   Tapissez  ...
  • Page 69 Machine Translated by Google Suivant   4 Table   d es   m atières 3Précédent PAIN   D E   B LÉ   E NTIER   A UX   G RAINES   D E   L IN INGRÉDIENTS Placez   l a   c assonade   d ans   l e   b ol   d e   v otre   r obot   s ur   s ocle   K itchenAid®   é quipé   d u   c rochet   pétrisseur.  ...
  • Page 70 Machine Translated by Google ®/TM   © 2018   K itchenAid.   T ous   d roits   r éservés.   K P180192   L e   design   d u   b atteur   s ur   s ocle   e st   u ne   m arque   d éposée   a ux   É tats­Unis   e t   a illeurs.