Publicité
Kooktips
De sonde is uitgerust met één meetpunt. Steek hem
volledig in het voedsel met de metalen punt in het midden
van het voedsel. Plaats de punt zo dicht mogelijk bij het
dikste (koudste) gedeelte van het voedsel om het
bereidingsproces nauwkeurig te volgen.
De sonde kan worden gebruikt met handmatige functies (Conventioneel, Hetelucht + Ventilator, Grill,
Super Grill, Gratineren en Multilevel), met VOEDSELBEREIDINGSCATEGORIEËN (vlees, vis en groenten)
en met Gentle Cooking
Voedselcategorie
Rundergebraad
Geroosterd vlees
Gevogelte
Vis (heel/steaks)
Brood/ovenschotels
Voorgestelde kerntemp. °C
45°C
55°C/60°C/65°C
83–85°C
65°C
90°C
NL 361
Voorgestelde positionering
Diagonaal in het dikste gedeelte.
Plaats bij cilindervormig voedsel
(bijv. runderbraadstukken) de punt
zo dicht mogelijk bij het geometri-
sche middelpunt.
In het dikste gedeelte van de borst
Diagonaal in het dikste gedeelte
Dicht bij het geometrische middelpunt
van het voedsel
Publicité
