Publicité
5. SÜTÉSI IRÁNYELVEK
5.1. ÁLTALÁNOS SÜTÉSI TÁBLÁZAT
Kategória
Recept
Aprósüte-
mények
/muffinok
Piskótatészták
(26 cm Ø)
Kekszek/vajas
kekszek
Choquette
Édes
Yorkshire
pékáru
puding
Habcsók
Macaron
Almás pite
Fordított
almatorta
Csokoládé
szuflé
Sajttorta
Mélyhűtött
croissant
Rétes,
mélyhűtött
Pirított
kenyér
Kenyerek és
Focaccia
lepények
Kenyér,
egészben
Szintek
Főzési program
száma
Statikus
1
Többszintű
2
Többszintű
3
Többszintű
Statikus
1
Többszintű
2
Többszintű
Statikus
1
Többszintű
2
Többszintű
3
Többszintű
1
Többszintű
2
Többszintű
1
Statikus
1
Többszintű
1
Statikus
1
Statikus
1
Többszintű
1
Statikus
1
Statikus
1
Statikus
1
Statikus
2
Többszintű
3
Többszintű
1
Statikus
1
Supergrill
1
Statikus
1
Statikus
HU 689
Előme-
Sütési
T °C
legítés
tartozék
175 °C
Sütőtálca
160 °C
Sütés +
150 °C
Y
Mélyebb
tálcák
140 °C
Sütőtálcák
Fémrács +
170 °C
Tortaforma
Fémrács +
150 °C
Y
Tortaforma
Fémrácsok +
150 °C
Tortaforma
150 °C
Sütőtálca
150 °C
140 °C
Y
Sütőtálcák
140 °C
Sütőtálcák
190 °C
Sütőtálca
I
170 °C
Sütőtálca
200 °C
I
Sütőtálca
90 °C
I
Sütőtálca
150 °C
I
Sütőtálca
Fémrács +
185 °C
Y
Tortaforma
Fémrács +
170 °C
I
Tortaforma
Fémrács +
170 °C
I
Tortaforma
Sütőtálca +
200 °C
I
Sütőformák
Fémrács +
150 °C
I
Tortaforma
180 °C
Sütőtálca
180 °C
I
Sütőtálcák
160 °C
Sütőtálcák
210 °C
I
Sütőtálca
05
N
Fémrács
200 °C
I
Sütőtálca
200 °C
I
Sütőtálca
Előmelegítés utáni
Polcpozíció
sütési idő* (perc)
20-30
L3
30-40
L3+L6
30-40
L2+L4+L6
40-50
L2
30-40
L3
40-50
L3+L6
50-60
25-30
L3
30-40
L3+L6
30-40
L2+L4+L6
35-40
L3
25-35
L3+L6
25-35
L3
20-30
L3
90-160
L3
15-20
L2
60-70
L3
65-75
L2
40-60
L3
10-15
L2
50-65
L3
20-25
L2+L5
25-35
L2+L4+L6
30-40
L3
30-45
L7
4-6
L2/L3
25-35
L3
35-50
Publicité
