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Astuces de cuisson
La sonde est équipée d'un seul point de mesure. Intro-
duisez-la entièrement dans l'aliment en plaçant la pointe
métallique au centre de l'aliment. Placez ce point le plus
près possible de la partie la plus épaisse (la plus froide) de
l'aliment afin de surveiller avec précision le processus de
cuisson.
La sonde peut être utilisée avec les fonctions manuelles (Convection naturelle, Convection + Ven-
tilateur, Gril, Super grill, Gratin et Multi-niveaux), avec les CATÉGORIES DE CUISSON DES ALIMENTS
(Viande, Poisson et Légumes) et le Gentle cooking.
Catégorie d'aliments
Rôti de bœuf
Viandes rôties
Volaille
Poisson (entier/en filets)
Pain/ragoûts
T à cœur conseillée °C
45°C
55 °C / 60 °C / 65 °C
83-85°C
65°C
90°C
FR 142
Positionnement suggéré
En diagonale dans la partie la plus
épaisse.
Pour les aliments de forme cylin-
drique (p. ex. les rôtis de bœuf),
placez l'embout le plus près pos-
sible du centre géométrique
Dans la partie la plus épaisse du
blanc
En diagonale dans la partie la plus
épaisse
Proche du centre géométrique de
l'aliment
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