Publicité
5. RECOMANDĂRI PENTRU GĂTIT
5.1. TABEL GENERAL DE GĂTIT
Categorie
Rețetă
Prăjituri
mici/Brioșe
Prăjituri cu
blat pufos
(26 cm Ø)
Biscuiți/
Fursecuri
Gogoșele din
aluat opărit
Produse de
patiserie
Budincă
dulci
Yorkshire
Bezele
Macaron
Plăcintă cu
mere
Tartă tatin
Sufleu de
ciocolată
Cheesecake
Croasante
congelate
Ștrudel,
congelat
Nr. de
Program de gătit
niveluri
Convențional
1
Multi-nivel
2
Multi-nivel
3
Multi-nivel
Convențional
1
Multi-nivel
2
Multi-nivel
Convențional
1
Multi-nivel
2
Multi-nivel
3
Multi-nivel
1
Multi-nivel
2
Multi-nivel
1
Convențional
1
Multi-nivel
1
Convențional
1
Convențional
1
Multi-nivel
1
Convențional
1
Convențional
1
Convențional
1
Convențional
2
Multi-nivel
3
Multi-nivel
1
Convențional
Preîn-
Accesoriu
T°C
călzire
de gătit
175°C
Tavă pentru
copt
160°C
Coacere + Tăvi
150°C
Da
mai adânci
Tăvi pentru
140°C
copt
Grilaj metalic +
170°C
Formă de tort
Grilaj metalic +
150°C
Da
Formă de tort
Grilaje
metalice +
150°C
Tavă pentru
prăjituri
150°C
Tavă pentru
copt
150°C
Tăvi pentru
140°C
Da
copt
Tăvi pentru
140°C
copt
Tavă pentru
190°C
copt
Da
Tavă pentru
170°C
copt
Tavă pentru
200 °C
Da
copt
Tavă pentru
90 °C
Da
copt
Tavă pentru
150°C
Da
copt
Grilaj metalic +
185°C
Da
Formă de tort
Grilaj metalic +
170°C
Da
Formă de tort
Grilaj metalic +
170°C
Da
Formă de tort
Tavă de copt +
200 °C
Da
forme
Grilaj metalic +
150°C
Da
Formă de tort
Tavă pentru
180°C
copt
Tăvi pentru
180°C
Da
copt
Tăvi pentru
160°C
copt
Tavă pentru
210 °C
Da
copt
RO 635
Timp de gătire
Poziție
după preîncălzire*
grătar
(min)
20-30
L3
30-40
L3+L6
30-40
L2+L4+L6
40-50
L2
30-40
L3
40-50
L3+L6
50-60
25-30
L3
30-40
L3+L6
30-40
L2+L4+L6
35-40
L3
25-35
L3+L6
25-35
L3
20-30
L3
90-160
L3
15-20
L2
60-70
L3
65-75
L2
40-60
L3
10-15
L2
50-65
L3
20-25
L2+L5
25-35
L2+L4+L6
30-40
L3
30-45
Publicité
