Publicité
Tipy pro přípravu pokrmů
Sonda má jeden měřicí bod. Zasuňte do pokrmu celou
sondu s kovovou špičkou umístěnou ve středu pokrmu.
Umístěte tento bod co nejblíže nejsilnější (nejchladnější)
části pokrmu, aby mohla přesně monitorovat průběh
pečení.
Sondu lze používat s ručními funkcemi (Konvenční, Konvekce + ventilátor, Gril, Super grill, Gratinování
a Víceúrovňový), jednotlivými KATEGORIEMI PŘÍPRAVY POKRMŮ (Maso, Ryby a Zelenina).
Kategorie pokrmu
Hovězí pečeně
Pečené maso
Drůbež
Ryby (celé/plátky)
Chléb/casserole
Doporučená vnitřní T °C
45 °C
55 °C / 60 °C / 65 °C
83–85 °C
65 °C
90 °C
CS 577
Doporučené umístění
Šikmo do nejsilnější části.
U pokrmů válcovitého tvaru (např.
hovězí pečeně) umístěte špičku co
nejblíže geometrickému středu
Do nejsilnější části prsou
Šikmo do nejsilnější části
Blízko geometrickému středu pokrmu
Publicité
