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Consejos de cocción
La sonda está equipada con un único punto de medición.
Introdúzcalo completamente en el alimento con la punta
metálica situada en el centro del mismo. Coloque este punto
lo más cerca posible de la parte más gruesa (más fría) del
alimento para controlar con precisión el proceso de cocción.
La sonda térmica puede utilizarse con funciones manuales (Convección, Convección + Ventilador, Grill,
Super grill, Gratinado y Multinivel), con CATEGORÍAS DE COCCIÓN DE ALIMENTOS (Carne, Pescado
y Verduras)
Categoría de alimento
Asado de carne de res
Carnes asadas
Aves de corral
Pescado (entero/en filetes)
Pan/guisos
Temperatura interna
recomendada en °C
45 °C
55 °C / 60 °C / 65 °C
83-85 °C
65 °C
90 °C
ES 253
Posicionamiento sugerido
Diagonalmente en la parte más gruesa.
Para los alimentos con forma cilíndrica
(p.ej., asados de carne) coloque la punta
lo más cerca posible al centro geométrico.
En la parte más gruesa de la pechuga
Diagonalmente en la parte más gruesa
Cerca del centro geométrico del alimento
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