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fr Comment faire
Plat
Accessoire
Potages
Nourriture
1
pour bébé
1
Pour de meilleurs résultats, utiliser une proportion de 60 % de nourriture so-
lide pour 40 % de liquide.
26.4 Pétrir
Pour pétrir, vous devez travailler différents ingrédients jusqu'à l'obtention d'une
pâte ou d'une masse homogène. À la différence du mixage, le pétrissage ne
fait pas pénétrer d'air dans l'aliment.
Les pâtes fermes
Ce programme automatique convient
particulièrement aux pâtes lourdes
contenant peu d'eau. Suivez les ré-
glages recommandés pour les pâtes
fermes.
Remarques
¡ Le programme automatique per-
met de travailler au maximum
1500 g de pâte à la fois.
¡ Le programme automatique per-
met de travailler au minimum
500 g de pâte à la fois.
Conseils
¡ Lorsque les ingrédients ont atteint
la consistance voulue, vous pou-
vez interrompre le programme au-
tomatique prématurément.
Plat
Accessoire Pro-
Pâte à pain
Pâte à piz-
za
1
Quantité totale de tous les ingrédients
60
Quantité
minimale
en g
16-18
500
16-18
500
¡ Si le programme automatique Pro-
¡ Si la pâte s'accumule sur l'acces-
¡ Vous pouvez ensuite utiliser le pro-
Quantité
gramme
minimale
automa-
en g
tique
1
500
1
500
Quantité
maximale
en g
3000
3000
gramme pâtes 1 : Pâte ferme n'ar-
rive pas au résultat escompté, utili-
sez le programme automatique
Programme pâtes 2 : Pâte molle.
soire et que l'appareil vibre forte-
ment, répartir la pâte dans le bol
avec la spatule.
gramme automatique Laisser lever
une pâte (max. 1 kg) pour 1 kg de
pâte au maximum.
Quantité
maximale
1
en g
1
1500
1500
min. -
max. en s
30-120
30-120
en min
2
2
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