Napoleon PRO22K-CART-3 Manuel D'utilisation page 80

Ventilación inferior operativa y cubo de cenizas
Las rejillas de ventilación de las parrillas cubiertas suelen dejarse
abiertas para permitir la entrada de aire. El aire aumenta la
temperatura de combustión de las brasas.
Puede regular la velocidad de combustión del carbón moviendo
la palanca de ventilación hacia la derecha (Abierto) o hacia la
izquierda (Cerrado).
Cerrar las rejillas de ventilación parcial o totalmente ayudará a
enfriar las brasas.
No cierre completamente los orificios de ventilación ni el orificio de
ventilación de la tapa a menos que esté intentando enfriar o apagar
una llama.
El cubo de cenizas puede retirarse cuando sea necesario durante
y después del funcionamiento para eliminar los depósitos de
carbón. Ver "Eliminación del carbón vegetal y las cenizas" en las
"Instrucciones de limpieza".
¡CONSEJO
DE UN
PROFESIONAL
DE LA
PARRILLA!
Utilice manoplas de
barbacoa o almohadillas
calientes para proteger
las manos mientras
cocina o ajusta las
rejillas de ventilación.
Funcionamiento de los respiraderos de la chimenea
La ventilación de la chimenea se utiliza para controlar la temperatura
interna de la parrilla. Suele dejarse abierta para que salga el humo y
ajustar la temperatura de la parrilla cuando la tapa está cerrada.
Puede regular la temperatura de la parrilla moviendo la palanca de
ventilación hacia la derecha (Cerrado) o hacia la izquierda (Abierto).
¡CONSEJO DE
UN PROFESIONAL
DE LA PARRILLA!
Lo mejor es controlar la
temperatura utilizando los
diferentes ajustes de la rejilla
de ventilación inferior.
La rejilla de ventilación superior
debe estar completamente
abierta o cerrada.
¡AVISO! Lleve siempre guantes protectores cuando utilice el iniciador de carbón para su parrilla.
¡AVISO! No colocar en lugares ventosos. Los vientos fuertes afectan negativamente al rendimiento de
cocción de la parrilla.
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| Operación
ABIERTO
CERRADO
ABIERTO
CERRADO
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