Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
t
jekliSte for grilloplevelSen
Se denne liste, hver gang du griller
☐
Læs brugervejledning
Sørg for at have læst brugervejledningen og alle sikkerhedsinstruktioner.
☐
Rengør askeskuffen
Sørg altid for at rengøre askeopsamleren, inden du griller, for at undgå
opflamning og opblussen.
☐
Optænding af kul
Åbn ventilationsåbningen på låget og bunden helt, hver gang du tænder grillen. Brug
kulstarteren (medfølger ikke), eller læg optændingsblokke eller let sammenkrøllet
avispapir på og rundt om luftspjældet. Læn dig ikke over grillen, når du tænder kul.
☐
Forvarm og rengør ristene
Overtræk hele overfladen af ristene med madolie IKKE saltet fedtstof som smør
eller margarine. Forvarm grillen for at brænde overskydende rester af. Rengør ristene
med en trådbørste af messing. Se "Rengøringsvejledning".
rustfrit stål er holdbare og korrosionsbestandige og kræver mindre klargøring og
vedligeholdelse end grillriste i støbejern.
☐
Forberedelse
Sørg for, at alt, hvad du har brug for under grillningen, f.eks. redskaber, krydderier,
saucer og tallerkner, er inden for rækkevidde. Lad ikke maden stå uden opsyn, da den
ellers kan brænde på.
☐
Kig ikke og vend én gang
Undgå at åbne låget og kigge for meget, da varmen ellers vil slippe ud og forrykke
temperaturen og tilberedningstiden. Vend kun maden én gang, især bøffer og kylling.
☐
Giv plads
Lad der være lidt plads på grillen og mellem maden, så du har plads til at flytte rundt
på maden, hvis du har brug for det.
☐
Brug et termometer
Brug et termometer til at sikre, at maden har den ønskede kernetemperatur. Følg de
relevante retningslinjer for kernetemperaturer på alle typer kød, især fjerkræ.
S
ådan klargøreS StøBejernSriSte til madlavning
Denne procedure SKAL udføres første gang risten tages i brug og gentages hver 3-4 gang for at holde risten som nyt.
1. Fjern støbejernsristene fra grillen.
2. Vask ristene med varmt sæbevand og en blød klud.
Dup tørt, og lad risten tørre helt.
3. Påfør fedt/olie jævnt med en silikonebørste på begge
sider.
4. Forvarm grillen til 176°C - 204°C (350°F - 400°F).
120
| Betjening
BEMÆRK:
Grillriste i
5. Sæt grillristene på, og lad dem stege i 30 minutter.
6. Påfør endnu et jævnt lag fedt/olie på grillristene, og
lad dem stege i yderligere 30 minutter.
7. Ristene er nu klargjort. BEMÆRK: Hvis der er dannet
rust på støbejernsristene, skal du fjerne rusten
med en skuresvamp eller messingbørste og gentage
klargøringsprocessen.
PRO
GRILLTIP!
Få inspiration til at skabe
lækre måltider fra
opskrifterne og
grillteknikkerne på
www.napoleon.com og
Napoleon's kogebøger.
PRO
GRILLTIP!
Forvarm altid grillen,
før tilberedning, for at
afbrænde madrester og
forhindre mad i at sætte
sig fast på risten.
FORSLAG
TIL VALG AF
OLIE!
•
Vindruekerneolie
•
Solsikkeolie
•
Sojabønneolie
•
Ekstra jomfruolivenolie
•
Rapsolie
Hvis det ikke er muligt, skal
du vælge en olie eller et
fedtstof med et højt røgpunkt.
Brug ikke saltet fedt som
smør eller margarine.
Napoleon.com | CHARCOAL-serien
Publicité
