Napoleon PRO22K-CART-3 Manuel D'utilisation page 63

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rillanleitung
Grillen mit Holzkohle
Holzkohle/Grillbriketts sind die traditionelle Art des Garens, mit der wir alle vertraut sind.
Die glühenden Briketts geben Infrarotenergie an das Grillgut ab, das Grillgut wird hierbei
kaum ausgetrocknet. Austretende Fleischsäfte oder Öle tropfen auf die Holzkohle und
werden zu Rauch verdampft, der Grillgerichten den typischen, köstlichen Grillgeschmack
verleiht. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Holzkohlegrills von Napoleon extrem
hohe Temperaturen erzeugen und perfekt sind für die Zubereitung von saftigen Steaks,
Hamburgern und anderen Fleischsorten. Grillzeiten und Zubereitungstipps finden Sie in der
„ Leitfaden zum Grillen mit Holzkohle".
In der Regel sollten Sie etwa 50 Briketts für 1 kg (2 lb.) Fleisch oder 100 Briketts für 2
kg (4 lb.) Fleisch verwenden. Bei einer Garzeit von mehr als 30 bis 40 Minuten müssen
zusätzliche Briketts in das Feuer gegeben werden. Bei kaltem Wetter benötigen Sie
mehr Briketts, um die ideale Gartemperatur zu erreichen. Längere Garzeiten erfordern
zusätzliche Holzkohle.
Beim Hinzufügen von Holzkohle auf den heißen Grill vorsichtig vorgehen. Es kann zu
einer plötzlichen Flammenbildung kommen, wenn die Kohle mit frischer Luft in Kontakt
kommen. Unter Einhaltung eines Sicherheitsabstands vom Grill zusätzliche Holzkohle
mithilfe einer Grillzange mit langen, hitzebeständigen Griffen auflegen.
Zusätzliches Räucheraroma kann durch Hinzufügen von Räucherholzchips erreicht werden,
welche in einer großen Auswahl an Aromen über Ihren Napoleon-Händler erhältlich sind.
Modell Kochmethode
PRO18K / NK18K Direktes Grillen
Direktes Grillen
PRO22K / NK22K
Indirektes Grillen
WARNUNG! Der Aschenbehälter muss während des Anzündens und Betriebs des Grills eingesetzt sein.
WARNUNG! Nach dem Anzünden niemals zusätzlichen flüssigen Grillanzünder auf den Grill gießen. Den Behälter
mindestens 8 m vom Grill entfernt aufbewahren, wenn der Grill in Betrieb ist. Sobald die Holzkohle gezündet ist,
ist kein weiterer flüssiger Grillanzünder erforderlich.
WARNUNG! Beim Hinzufügen von Holzkohle auf den heißen Grill vorsichtig vorgehen. Es kann zu einer plötzlichen
Flammenbildung kommen, wenn die Kohlen mit frischer Luft in Kontakt kommen. Unter Einhaltung eines
Sicherheitsabstands vom Grill zusätzliche Holzkohle mithilfe einer Grillzange mit langen, hitzebeständigen Griffen
auflegen.
Napoleon.com | CHARCOAL Series
Briketts Brikett-Empfehlung
Gewichtsempfehlung (maximale Stückzahl)
0.80 kg
0.98 kg
0.49 kg 25 pro Seite
SICHER
IST
SICHER!
Bedecken Sie niemals
mehr als 75 % der
Grillflächen mit festem
Metall (z. B. Blechen
oder Pfannen)
Zusätzliche Briketts
+1Stunde
40 8 pro Seite
50 8 pro Seite
8 pro Seite
WUSSTEN
SIE DAS?
Der Grillrost ist
beidseitig mit
klappbaren Einsätzen
ausgestattet, um Zugang
zu ermöglichen (falls
zutreffend).
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Betrieb |