Napoleon PRO22K-CART-3 Manuel D'utilisation page 26

Fonctionnement de l'évent de fond et du bac à cendres
Lorsque le couvercle du barbecue est fermé, les portes d'alimentation en
air sur le couvercle doivent habituellement être ouvertes pour laisser l'air
pénétrer dans le barbecue. L'air accroîtra la température de combustion
des briquettes.
Vous pouvez régler la vitesse de combustion des charbons en déplaçant
la poignée d'aération vers la droite (ouverte) ou vers la gauche (fermée).
Fermer les portes, partiellement ou complètement, aidera à faire refroidir
les briquettes.
Ne fermez pas complètement les portes d'alimentation en air sur la base
et le couvercle, à moins de vouloir refroidir les briquettes ou d'éteindre
une flamme.
Le seau à cendres peut être retiré si nécessaire pendant et après le
fonctionnement de l'appareil pour éliminer les dépôts de charbon de
bois. Voir "Élimination du charbon de bois et des cendres" dans les
"Instructions de Nettoyage".
CONSEIL
DE PRO!
Utilisez des gants pour le
barbecue ou des sous-
plats pour protéger vos
mains lors de la cuisson
ou du réglage des portes
d'alimentation en air.
Fonctionnement des conduits de cheminée
L'évent de cheminée est utilisé pour contrôler la température interne du
barbecue. Il est généralement laissé ouvert pour permettre à la fumée
de s'échapper et pour ajuster la température du barbecue lorsque le
couvercle est fermé.
L'air accroîtra la température de combustion des briquettes. Vous
pouvez contrôler la température du barbecue en ajustant les portes
d'alimentation en air. Pour ce faire, glissez les portes vers la droite
(ouverte) ou la gauche (fermée).
CONSEIL
DE PRO !
Il est préférable de
contrôler la température
en utilisant les
différents réglages
de l'évent inférieur.
L'évent supérieur doit
être positionné soit
complètement ouvert, soit
complètement fermé.
AVERTISSEMENT! Portez toujours des gants protecteurs lorsque vous manipulez la cheminée d'allumage.
AVERTISSEMENT! N'installez pas le barbecue dans un endroit venteux. Les vents forts nuiront à la
performance de cuisson de votre barbecue.
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| Utilisation
OUVERTE
FERMÉE
OUVERTE
FERMÉE
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