Operaatio
g
rillin Sytyttäminen
Käytätkö ensimäistä kertaa? Tee ensipoltto
Lisää polttoainetta grilliin ja anna sen hehkua täydellä teholla 30 minuuttia, pitäen kannen sekä
pohjan ilmansäädöt auki asennossa. On normaalia, että grillistä lähtee hajua, kun se sytytetään
ensimmäisen kerran. Tämä haju johtuu valmistusprosessissa käytettyjen sisäisten maalien ja
voiteluaineiden "palamisesta", eikä sitä esiinny uudelleen.
Käytä joko piippusytytintä (ei sisälly toimitukseen) ja noudata käyttöohjeessa annettuja ohjeita
TAI aseta sytytyskuutioita tai kevyesti rypistettyä sanomalehteä lämmöntasaajan päälle ja
ympärille.
Aseta hiilet kartionmuotoiseen kasaan laitteen keskelle (suora kypsennysmenetelmä) tai
valinnaisiin hiilikoreihin (epäsuora menetelmä). HUOM: Älä kypsennä ennen kuin hiilien pinnassa
on tuhkakerros.
Kuinka käyttää piippusytytintä
1. Katso "Piippusytyttimen turvalliset käyttökäytännöt" parhaista käytännöistä, miten
piippusytytintä käytetään turvallisesti.
2. Käännä hiilisytytin ylösalaisin.
3. Rypistä kaksi kokonaista sanomalehtiarkkia ja aseta ne piippusytyttimen pohjaan.
4. Käännä piippuytytin oikein päin ja aseta se keskelle hiiliritilää.
5. Lisää sopiva määrä hiiltä, mutta älä täytä sitä liikaa.
6. Sytytä tulitikku ja työnnä se johonkin alareunan tuuletusaukkoon sanomalehden
sytyttämiseksi.
7. Laita suojakäsineet (vähintään lämpösuojaluokka II, DIN EN 407). Kun puuhiilen
päällimmäisessä kerroksessa on kevyt harmaa tuhkakerros, kaada kuuma puuhiili
varovasti hiiliritilälle (suora kypsennysmenetelmä) tai aseta se hiilikoreihin
(epäsuora kypsennysmenetelmä).
8. Kun kuuma hiili on laitettu grilliin, llevitä hiillos tasaisesti käyttämällä pitkällä
varrella varustettuja pihtejä.
VAROITUS! Älä nojaa grillin päälle, kun sytytät hiiliä.
VAROITUS! Hiilen sytyttämiseen voidaan käyttää sytytysnestettä, mutta se ei ole suositeltava menetelmä. Se
voi olla sotkuista ja jättää ruokaan kemiallisen maun, jos sitä ei polteta kokonaan pois ennen
ruoanvalmistusta.
Napoleon.com | CHARCOAL-sarja
!
169
Operaatio |