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Les langues disponibles
Les langues disponibles
- "Configurar": Para el ajuste de hora y fecha, utilizar las teclas
"SELECCIÓN" para desplazarse en el campo que hay que modificar. Utilizar
las teclas "+" y "-" para aumentar/disminuir el campo seleccionado.
- "Zona Horaria": Continúe con la configuración de la zona horaria en
formato UTC (por ejemplo, UTC 00 London, UTC +1 Rome, etc.).
Apretar la tecla "OK" para confirmar la modificación. Continúe con el ajuste
de la zona horaria (si está en pantalla). Apretar "RETURN" para volver a la
pantalla anterior sin confirmar las modificaciones.
El formato de representación de la hora es HH:MM. El formato de
representación de la fecha es DD/MM/AA.
3.5.6.
SELECCIÓN DEL IDIOMA
Para la selección del idioma, desplazarse en el listado con las teclas
"SELECCIÓN" hasta la voz deseada y confirmar con la tecla "OK". Apretar
"RETURN" para volver a la pantalla anterior sin confirmar las
modificaciones.
3.5.7
SELECCIÓN ENTRE GRADOS CENTÍGRADOS Y
GRADOS FAHRENHEIT
El horno prevé la posibilidad de seleccionar/visualizar las temperaturas en
grados centígrados (°C) o en grados Fahrenheit (°F). La selección corriente
aparece visualizada en la pantalla principal a la derecha de la temperatura
medida con el símbolo especifico.
Para modificar la selección corriente, desplazarse por el listado con las teclas
"SELECCIÓN" hasta la voz deseada y confirmar con la tecla "OK". Apretar
"RETURN" para volver a la pantalla anterior sin confirmar las
modificaciones.
3.5.8
ASISTENCIA
Este menú contiene algunas informaciones relativas al horno, necesarias
durante una solicitud de Asistencia.
En el display, deslizando por el listado con las teclas "SELECCIÓN" es
posible elegir las siguientes configuraciones:
-
"Info": muestra la información relativa al Servicio, a la versión de
software instalada y a la configuración del horno.
-
"Actualizar software": empieza el procedimiento para la actualización
del software.
¡ATENCIÓN!
Procedimiento reservado sólo para el personal
capacitado y autorizado por el Fabricante. La operación puede
comprometer el funcionamiento correcto de aparato.
"Reset": activa el procedimiento de reajuste parcial de las configuraciones de
fábrica (posibles Programas presentes se eliminan).
¡ATENCION!
Procedimiento
capacitado y autorizado por la Empresa Fabricante. La operación puede
influir en el funcionamiento correcto de los equipos.
"Default fábrica": pone en marcha el procedimiento por defecto general de
las configuraciones de fábrica (posibles Programas presentes se mantienen en
la memoria)
¡ATENCIÓN!
Procedimiento reservado sólo para el personal
capacitado y autorizado por el Fabricante. La operación puede
comprometer el funcionamiento correcto de aparato.
-
"Alinear": empieza el procedimiento de alineación vertical de la
gráfica. Utilizar las teclas "SELECCIÓN" para mover la gráfica
correspondiente.
-
"Alarmas":
visualiza
posibles
"SELECCIONAR EN" permite desplazarse por el listado de las alarmas
presentes. El estado del aparato en caso de alarmas pendientes se
identifica en la barra de estado a través del icono de estado
correspondientes (fig. 17 detalle N).
-
"Logfile": procedimiento para la memorización de los datos de
cocción, reservado a los centros de Asistencia.
-
"Delta Power": funciones que permiten aumentar/disminuir la potencia
en la zona de la boca del horno, manteniendo inalteradas las
regulaciones de potencia introducidas por el usuario.
-
Usar esta función para mejor balancear la regulación del horno entre
zona delantera y zona trasera. Regular, con las teclas dedicadas, la
corrección (expresada en puntos porcentuales) de cielo y platea: valores
positivos aumentan la potencia, valores negativos disminuyen la
potencia. Las correcciones configuradas se aplican a los porcentajes de
potencia utilizados en el modo DUAL POWER.
-
"Sensitivity": función que permite regular electrónicamente el nivel de
sensibilidad del horno a las variaciones de temperatura. Están
disponibles tres configuraciones (de la menos sensible a la más
sensible): "Low", "Default" (configuración de fábrica) y "High".
-
"Split Booster": función que permite configurar en cuáles zonas la
función Power Booster debe suministrar más potencia. Están
disponibles las siguientes configuraciones: "Cielo & Platea"
(configuración de fábrica), "Sólo Cielo" y "Sólo Platea". Seleccionar la
configuración deseada dependiendo de la tipología de trabajo realizado.
-
"Estimación de energía": una pantalla de resumen del consumo de
energía estimado:
Potencia instantánea, Potencia media, Potencia media máxima
o
(pulsar la tecla correspondiente para desplazarse por los
parámetros)
reservado
solo
a
personal
errores
presentes.
La
tecla
Contador de energía parcial (pulsar el botón Papelera para
o
reiniciar el contador de energía parcial)
Contador de energía total
o
NOTA:
Los contadores representan una estimación del consumo y
se refieren a valores nominales de potencia. El consumo real depende del
suministro de electricidad, por lo que puede diferir del consumo
estimado.
-
"Wi-fi": use este menú para conectar el horno a la red WiFi disponible:
"Activar/Desactivar": para escanear las redes disponibles y
o
conectar / desconectar
"Info": pantalla de resumen de los parámetros de red (si está
o
conectado)
"Buscar otro WiFi": para cambiar a otra red WiFi (si está
o
conectado)
o
Pin Cloud: genera código de asociación de horno - app (si está
conectado)
Confirmar la voz seleccionada con la tecla "OK" y siga las instrucciones en
pantalla. Apretar "RETURN" para volver a la pantalla anterior sin confirmar
las modificaciones.
3.5.9
MULTITIMER
La visualización "Multitimer" permite gestionar 6 "Temporizadores de
cocción" independientes. Si se habilita esta función se abre una pantalla
dedicada que asocia a cada tecla neutra la gestión del temporizador
correspondiente (fig.22A). Para el funcionamiento y la gestión de los
temporizadores véase"TEMPORIZADOR DE COCCION" en 3.2.2.
Presionar las teclas "TIMER 1" o "TIMER 2" (fig. 15, ref. 5) para pasar a la
pantalla de los parámetros de cocción y regular temperaturas/potencias.
Volver a presionar una de las dos teclas para recuperar la pantalla de gestión
de los temporizadores.
Si un temporizador de cocción en ejecución finaliza el tiempo, el sistema nos
conecta con la pantalla de los temporizadores para permitir al usuario
visualizar el temporizador finalizado, indicado por la intermitencia.
Para modificar las configuraciones relativas a los 6 temporizadores de
cocción, presionar la tecla "MENU", seleccionar TEMPORIZADOR
COCCION con las teclas "SELECCION" y "OK" para acceder a los
submenús, posteriormente seleccionar "Configuraciones" para modificar los
tiempos configurados (fig.19a). En el modo MULTITIMER las
configuraciones de los 6 temporizadores se realizan en tres pantallas
diferentes (se agrupan dos temporizadores por cada pantalla).
3.5.10 METRÓNOMO
La visualización del "Metrónomo" consiste en la ejecución sincronizada de 6
temporizadores que se representan en la pantalla mediante 6 barras vacías que
se van llenando con el paso del tiempo y que en las inmediaciones de la fecha
límite se van coloreando. Al expirar cada temporizador, suena una señal
acústica. Todos los temporizadores están ajustados en el TEMPORIZADOR
1. Basándose en esta configuración, un algoritmo calcula automáticamente el
offset entre un temporizador y el siguiente, de modo que durante la ejecución
el tiempo de espera entre el vencimiento de un temporizador y el siguiente es
similar.
Esta característica permite al usuario tener:
- una coincidencia visual entre la pantalla y las zonas de cocción
- una herramienta que ayuda a sincronizar el trabajo de enhornar/deshornar
muy útil en producciones repetitivas (ej: bases precocinadas, etc....)
Con el horno en START, poner en marcha los temporizadores pulsando las
teclas "TIMER 1" o "TIMER 2" (fig. 15 ref. 5) para acceder a la pantalla del
metrónomo. Con los temporizadores activos, pulsar las teclas "TIMER 1" o
"TIMER 2" para cambiar a la pantalla de parámetros de cocción y ajustar la
temperatura y la potencia. Presionar de nuevo cualquiera de las dos teclas
para volver a la pantalla de visualización del temporizador. Presionar la tecla
STOP para finalizar la ejecución del temporizador.
3.5.11 Cámara "Starbake" (opcional)
La cámara "Starbake" è la cámara de fermentación de control electrónico. La
cámara se programa generalmente utilizando el panel de control de la cámara
de cocción situada por encima de la cámara de fermentación. Si no hay una
cámara de fermentación "Starbake", pero sí una cámara electromecánica o no
está presente cámara alguna, la pantalla indica con un mensaje informativo
que no está disponible. Si está presente, las siguientes opciones están
disponibles:
- "Activar/Desactivar": activa la cámara de fermentación a la temperatura
ajustada o desconectar los elementos calentadores. La pantalla muestra la
temperatura medida en la cámara seguida de la temperatura ajustada.
- "Configuraciones": se accede a la pantalla de ajuste de la temperatura.
Véanse los puntos 3.8 y 3.9 para más información.
NOTA:
La cámara de fermentación «Starbake» puede funcionar
también con la cámara de cocción que la controla mientras está apagada,
usando las configuraciones de la vez anterior.
3.6
VISUALIZACIÓN DE LAS ALARMAS
En el display, si se produce una anomalía importante, se pueden visualizar
diferentes tipos de alarmas.
1)
Alarma Temperatura máxima
ES/10
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