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Equipement spécial et accessoires
Distances de sécurité du four mixte avec CONVOVent Plus
Le tableau suivant indique les distances de sécurité du four mixte avec CONVOVent Plus :
Distances de sécurité [mm]
Derrière
A droite
A gauche
En haut
Condition préalable
Assurez-vous que les conditions suivantes sont assurées :
Lors du montage d'une hotte sur un appareil, ce dernier ainsi que le support doivent être protégés
contre les basculements.
L'arrivée d'air vers le lieu d'installation doit être assurée.
Les directives locales et spécifiques au pays concernant les exigences de ventilation doivent être
respectées.
Filtres de graisse (uniquement pour la hotte aspirante et CONVOVent Plus)
Installez des filtres de graisse dans la zone au-dessus de la hotte.
Les filtres de graisse doivent être enlevés régulièrement et nettoyés dans la machine à laver. Respec-
tez les directives du fabricant.
Service
Mettez toujours la hotte sous tension lorsque le four mixte est en service. Sinon, de l'eau de conden-
sation peut s'accumuler dans l'appareil.
Transport vers un autre lieu d'exploitation
Pour le transport, démontez la hotte.
Température des eaux usées
La température moyenne des eaux usées du four mixte est de 80°C. Pour réduire le phénomène
d'évaporation, la température des eaux usées peut être réglée sur place jusqu'au minimum de 68°C,
dans le niveau Entretien de la commande.
Montage et installation
Pour d'autres informations sur le montage et l'installation, veuillez consulter la notice distincte à ce
sujet.
Manuel d'installation
6.10
Appareils de table
[mm]
60
[mm]
50
[mm]
50 (pour les travaux d'entretien, nous recommandons une plus grande
distance.)
[mm]
500 (pour la ventilation)
6.20
10.10
10.20
80
12.20
20.10
20.20
Appareils sur pieds
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