Manitowoc Convotherm OES Série Manuel D'installation page 29

Pour votre sécurité
N° Dispositif de sécurité
5 Tôle d'aspiration dans
l'enceinte, démontable
uniquement avec un outil
6 Contact magnétique de
porte :
(sans illustra-
capteur électrique de la
tion)
porte de l'appareil
7 Ouverture d'urgence de
la porte de l'appareil ;
(sans illustra-
tion) Prévention contre tout
enfermement involon-
taire
8 Rinçage obligatoire
après une panne de
(sans illustra-
courant s'il y avait du
tion)
nettoyant dans le four
mixte
9 Arrêt aspersion
(sans illustra-
tion)
10 Pont de préchauffage
11 (installé Dispositif de sectionne-
côté le client) ment
12 (installé Organe d'arrêt de gaz
côté le client)
Manuel d'installation
Fonction
Empêche d'accéder au ventilateur
en mouvement et assure une
bonne distribution de la chaleur.
Coupe le ventilateur et le chauf-
fage, à l'ouverture de la porte de
l'appareil
Porte de l'appareil en position de
ventilation :
Permet d'ouvrir la porte de l'appa-
reil depuis l'intérieur après ferme-
ture de la porte
Après une panne de courant,
redémarre le nettoyage automati-
que (système CONVOClean) à un
état défini
Arrête l'aspersion du nettoyant lors
du nettoyage automatique (sys-
tème CONVOClean) en cas
d'ouverture de la porte
Demande de fermer la porte de
l'appareil
Empêche les échaudures par la
vapeur qui s'échappe si pendant le
préchauffage, le chariot d'enfour-
nement n'est pas dans l'appareil
sur pieds
installé côté client à proximité de
l'appareil, bien visible et accessi-
ble, action sur les 3 pôles, écart
minimum entre les contacts 3 mm.
Sert à mettre l'appareil hors tension
lors des travaux de nettoyage, de
réparation et de maintenance ainsi
qu'en cas de danger.
Installé côté client à proximité de
l'appareil, bien accessible et
clairement repéré.
Sert à séparer l'appareil de l'ali-
mentation gaz lors des travaux de
nettoyage, de réparation et de
maintenance ainsi qu'en cas de
danger.
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Vérification
Pour ceci, voir le manuel d'utilisa-
tion sous
Démonter et monter la tôle
d'aspiration
A basse température, contrôler le
contact magnétique de porte :
Procédure
ouvrir entièrement la porte
Appuyer sur Démarrage
Résultat :
Le moteur ne doit pas démarrer
A basse température, contrôler :
Mettre la porte de l'appareil en
position ventilation (voir pour cela
le manuel d'utilisation Ouvrir la
porte de l'appareil en toute sécuri-
té)
Procédure
Tirer fortement sur la porte de
l'appareil par l'extérieur en haut à
gauche
Résultat :
La porte de l'appareil doit s'ouvrir
Ce contrôle est une fonction
logicielle. Il n'est pas nécessaire
que l'opérateur effectue un
contrôle
Le logiciel scrute le bon fonction-
nement du contact magnétique de
la porte à chaque démarrage du
programme de nettoyage.
Voir pour ceci le manuel d'utilisa-
tion
Insérer et retirer le pont de
préchauffage (uniquement sur les
appareils sur pieds)
Procédure
Actionner le dispositif de section-
nement.
Sur le bornier X10 de l'appareil,
contrôler l'absence de tension
sur les trois pôles.
Procédure
Fermer l'organe d'arrêt de gaz.
Vérifier que l'appareil est séparé
de l'alimentation gaz.