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Manitowoc OES 10.1 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Manitowoc OES 10.1. Nous avons
1
Manitowoc OES 10.1 manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'installation
Manitowoc OES 10.1 Manuel D'installation (126 pages)
Marque:
Manitowoc
| Catégorie:
Fours
| Taille: 6.25 MB
Table des Matières
Généralités
3
Table des Matières
3
1 Généralités
5
Identification de Votre Four Mixte
6
Emplacement et Composition de la Plaque Signalétique
6
A Propos du Présent Manuel D'installation
7
2 Structure et Fonctionnement
9
Affectation de Votre Four Mixte Constitution et Fonctionnement du Four Mixte
9
Affectation de Votre Four Mixte
10
Restrictions D'utilisation
10
Utilisation Conforme
10
Constitution des Appareils de Table
11
Constitution et Fonctionnement du Four Mixte
11
Constitution des Appareils Sur Pieds
12
Pour Votre Sécurité
14
Consignes de Sécurité de Base
15
Symboles D'avertissement Sur le Four Mixte
16
Symboles D'avertissement Placés Sur le Chariot des Appareils Sur Pieds
17
Dangers et Mesures de Sécurité
18
Transport
18
Dispositifs de Sécurité
19
Emplacement
19
Exigences Vis-À-Vis du Personnel, Postes de Travail
21
Transport et Montage
22
Dimensions, Aperçu
23
Exigences Par Rapport au Lieu D'installation
24
Conditions Climatiques
26
Transport Vers le Lieu D'installation
27
Déballage
29
Vérifier L'indicateur D'inclinaison
29
Eléments Compris Dans la Livraison
30
Mise en Place de L'appareil
31
Raccordement du Four Mixte
33
Conditions Préalables
34
Installation Électrique
34
Effectuer L'installation Électrique
35
Système D'optimisation D'énergie
36
Alimentation en Eau
37
Informations Supplémentaires
39
Evacuation D'eau
40
Installation à Gaz Sur Raccord Fixe Sur Modèles OGS/OGB
44
Installation de L'alimentation Gaz
46
Installation à Gaz Sur Bouteilles de Gaz Liquéfié Sur Modèles OGS/OGB
47
Evacuation des Gaz de Fumées Sur les Appareils OGS/OGB
52
Risque D'explosion
52
Mesures de Sécurité Sur les Appareils à Gaz
55
Autorisations
56
Dispositions Juridiques
56
6 Mise en Service
57
Déroulement de la Mise en Service
58
Mise Hors Service et Mise aux Déchets
60
Equipement Spécial
61
Nettoyage Automatique de L'enceinte de Cuisson Convoclean System
62
Raccordement du Convoclean System
64
Version pour les Bateaux
65
Structure et Fonctionnement
66
Version Grill
66
Utilisations Interdites
67
Combinaisons Admissibles
68
Kit D'empilage
68
Interface de Communication
69
Hotte Aspirante/À Condensation
70
Caractéristiques Techniques, Dessins Cotés et Plans de Raccordement
71
Caractéristiques Techniques
72
Caractéristiques Techniques OEB
73
Dimensions et Poids
73
Valeurs de Raccordement Électrique
73
Table des Matières
75
Exigences Applicables à L'appareil
76
Caractéristiques Techniques OES
77
Evacuation D'eau Type
78
Dureté de L'eau
79
Le Tableau Suivant Indique les Duretés Minimum et Maximum Admissibles de L'eau
79
Caractéristiques Techniques OGS
80
Caractéristiques Techniques OGB
85
Dh (Dureté Allemande)
87
Fh (Dureté Française)
87
Ppm (USA)
87
Consommation D'eau
88
Le Tableau Suivant Indique la Consommation D'eau du Four Mixte
88
Avec Nettoyage Automatique de L'enceinte de Cuisson
88
Consommation D'eau Total
88
Sans Nettoyage Automatique de L'enceinte de Cuisson Max. Par Appareil
88
Ximative) Max. Par Appareil
88
Echangeur D'ions D'hydrogène
88
Le Tableau Suivant Indique le Dimensionnement Nécessaire de L'échangeur D'ions D'hydrogène
88
Oeb/Ogb Oes/Ogs
88
OEB/OGB [L/Min] OES/OGS [L/Min]
88
Caractéristiques Techniques des Accessoires
90
Dimensions
90
Dimensions, Dessins Cotés et Plans de Raccordement
91
Dimensions de L'appareil
92
Listes de Contrôle et Fin de L'installation
114
Liste de Contrôle : Installation
115
Liste de Contrôle : Dispositifs de Sécurité et Symboles D'avertissement
118
Liste de Contrôle : Initiation du Client - Sécurité
119
Liste de Contrôle : Information du Client - Fonctionnement et Entretien
124
Information du Client - Fonctionnement et Entretien
124
Fin de L'installation
125
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