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Hotte aspirante/à condensation CONVOVent et CONVOVent Plus
Hottes disponibles
Les hottes suivantes sont disponibles :
Hotte aspirante
La hotte aspirante doit être raccordée à un dispositif d'évacuation d'air. L'air aspiré est nettoyé par
les filtres de graisse et transporté par le manchon d'évacuation vers l'installation d'air conditionné.
CONVOVent
La hotte à condensation ne nécessite aucun raccordement direct à un dispositif d'évacuation d'air
car l'air évacué du four mixte est condensé à travers une unité de condensation. L'air aspiré est net-
toyé par les filtres de graisse, l'humidité est évacuée vers les pare-gouttes et renvoyée vers le local
d'installation en passant par les filtres à condensat.
CONVOVent Plus
L'air aspiré est nettoyé par les filtres de graisse, l'humidité est évacuée vers les pare-gouttes et ren-
voyée vers le local d'installation en passant par les filtres à condensat. En ouvrant la porte du four
mixte, le CONVOVent Plus démarre automatiquement son aspiration. La vapeur, l'humidité et les
odeurs sont condensées et évacuées.
Hottes aspirantes/à condensation recommandées
Une hotte aspirante ou à condensation n'est pas prescrite pour le fonctionnement du four mixte.
Les hottes améliorent l'air dans la cuisine, mais ne remplacement pas une installation d'air condition-
né.
Chaleur dégagée four mixte avec hotte aspirante
Le tableau suivant indique la dissipation thermique du four mixte avec une hotte aspirante :
Dissipation thermique (kJ/h)
latente
sensible
Chaleur dégagée par le four mixte avec CONVOVent
Le tableau suivant indique la dissipation thermique du four mixte avec CONVOVent :
Dissipation thermique (kJ/h)
latente
sensible
Chaleur dégagée par le four mixte avec CONVOVent Plus
Le tableau suivant indique la dissipation thermique du four mixte avec CONVOVent Plus :
Dissipation thermique (kJ/h)
latente
sensible
Manuel d'installation
6.10
6.20
10.10
315
525
525
2500
4500
4500
6.10
6.20
10.10
840
1400
1400
3256
5760
5760
6.10
6.20
10.10
420
700
700
3004
5340
5340
79
10.20
12.20
20.10
960
1035
1035
7800
7800
8900
10.20
12.20
20.10
2560
2760
2760
10104
10284
11384
10.20
12.20
20.10
1280
1380
1380
9336
9456
10556
20.20
1830
15400
20.20
4880
19792
20.20
2440
18328
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