Manitowoc Convotherm OES Série Manuel D'installation page 133

Table des Matières

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Listes de contrôle et fin de l'installation
Installation
Vérifiez les points suivants et cochez-les !
Exigences par rapport au lieu d'installation.
Le four mixte est-il monté horizontalement ?
Un écoulement d'air libre est-il assuré au sol de l'appareil ?
La zone en-dessous de l'appareil ne doit pas être bloquée ni obstruée par des objets.
Les raccords d'extraction d'air et de gaz sont-ils accessibles librement et non recouvert par des objets ?
Distances de sécurité
La distance minimale à la prochaine source de chaleur est-elle de 500 mm de tous les côtés de l'appa-
reil ?
La distance vis-à-vis des friteuses ou des appareils de cuisson à graisse (appareils contenant de la
graisse chaude, ouverte) est-elle supérieure au rayon d'action de la douchette ?
Raccordement électrique
La protection électrique du bâtiment correspond-elle aux directives locales ?
A proximité de l'appareil, un sectionneur multipolaire accessible comportant une ouverture de contact
d'au moins 3 mm a-t-il été monté en amont ?
L'appareil a-t-il été intégré dans un circuit équipotentiel ?
L'appareil est-il protégé par conducteur de protection différentielle avec calibre d'intensité assignée
adéquate, selon les instructions d'installation en vigueur ?
Le four mixte est-il protégé individuellement, c.-à-d. d'autres consommateurs ne sont-ils pas protégés
en même temps ?
La bonne tenue de toutes les bornes a-t-elle été vérifiée et le cas échéant ont-elles été resserrées ?
Raccordement d'eau
L'appareil est-il raccordé à l'eau potable /eau froide ?
La dureté d'eau maximale admissible est-elle dépassée ?
Si oui, quelles mesures ont été prises :
La pression d'écoulement/d'eau correspond-elle aux indications suivantes :
Appareils sans nettoyage automatique : Pression >2 bar et <6 bar ou resp. >200 kPa et <600 kPa ?
Appareils avec nettoyage automatique : Pression >3 bar et <6 bar ou resp. >300 kPa et <600 kPa ?
Un appareil de traitement d'eau (filtre à eau) a-t-il été installé ?
L'évacuation de l'eau a-t-elle été effectuée avec un raccordement fixe ?
Manuel d'installation
132
non
oui
Oui
Oui
Oui
Oui

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