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ATTENTION: Faire refroidir l'appareil avant de procéder au nettoyage.
ATTENTION: Ne jamais utiliser d'ustensiles métalliques pour extraire le contenu du récipient car ils
peuvent endommager le revêtement anti-adhérent.
- nettoyer le récipient (H) en frottant l'intérieur et l'extérieur à l'aide d'un chiffon humide.
- Si al pale de pétrissage (G) ne se dégage pas de l'arbre moteur, remplir exceptionnellement le
récipient avec de l'eau chaude et le laisser en pause pendant environ 30 minutes. Nettoyer ensuite
la pale délicatement avec un chiffon humide.
- Laver le mesureur (I) et la cuillère à doser (L) avec de l'eau chaude et du savon.
- Nettoyer toutes les autres surfaces, internes et externes, avec un chiffon mouillé. Utiliser un peu de
produit vaisselle liquide si nécessaire, mais en prenant soin de bien rincer, autrement les éventuels
résidus de produit pourraient compromettre la bonne réussite de votre prochaine préparation du pain.
RECETTES
1. BASE
PAIN BLANC (350 g)
Eau tiède: 100 ml
Sucre: 1/2 cuillère à café
Huile d'olives extra vierge: 1 cuillère à soupe
Sel: 1 cuillère à café
Farine "Type 0": 215 gr
Levure de bière séchée (*) 1/4 sachet ou
8 gr de levure de bière fraîche
Introduire les ingrédients et attendre 10 minutes
avant de faire démarrer la machine, pour laisser
le temps à la levure de se pré-activer.
PAIN SANS GLUTEN (350 g)
Eau tiède: 215 ml
Sucre: 1 cuillère à café
Sel: 1 cuillère à café
Huile d'olives extra vierge: 1 cuillère à soupe
Mélange de farines sans gluten: 250 gr
Levure de bière séchée (*) 1/2 sachet
ou 12 gr de levure de bière fraîche
(*) Voir tableau de comparaison doses de levure (séchée ou fraîche) en gr/sachets/cuillères
à café sous la rubrique Levure au paragraphe INGREDIENTS.
Huile d'olives extra vierge 1,5 cuillère à soupe
Levure de bière séchée (*) 1 cuillère à café pleine ou
Introduire les ingrédients et attendre 10 minutes
avant de faire démarrer la machine, pour laisser
le temps à la levure de se pré-activer.
Huile d'olives extra vierge 1,5 cuillère à soupe
Mélange de farines sans gluten: 375 gr
Levure de bière séchée (*) 3/4 sachet
ou 21 gr de levure de bière fraîche
- 29 -
PAIN BLANC (500 g)
Eau tiède: 150 ml
Sucre: 1 cuillère à café
Sel 1,5 cuillère à café
Farine "Type 0" : 325 gr
10 gr de levure de bière fraîche
PAIN SANS GLUTEN (500 g)
Eau tiède: 325 ml
Sucre 1,5 cuillère à café
Sel 1,5 cuillère à café
F R
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