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4 Pâte: pétrissage et levage mais sans cuisson. Extraire la pâte et l'utiliser pour faire des petites
miches, des pizzas, du pain à vapeur, etc.
5 Cuisson: uniquement cuisson au four, sans pétrissage ni levage. Utilisé aussi pour augmenter le
temps de cuisson pour chaque programme sélectionné et pur la préparation des confitures.
Note: Temps de fonctionnement pour chaque programme:
1
Base
2
Pain complet
3
Rapide
4
Pâte
5
Cuisson
Maintien au chaud
Après avoir été cuit, le pain doit être conservé au chaud pendant 60 minutes. Pendant cette fonc-
tion, les 4 témoins lumineux situés sous la touche marche/arrêt (A) clignotent. Pour extraire le pain,
éteindre le programme avec la touche (A).
Coupure de courant
Si la coupure de courant dure moins de 8 minutes, le programme reprend dès que le courant se réta-
blit. La durée du programme est prolongée d'un intervalle correspondant à la durée de l'interruption.
Si cette dernière dure plus de 8 minutes, le programme s'arrête. Dans ce cas, débrancher l'appareil,
le laisser refroidir, vider le récipient, retirer les ingrédients, nettoyer et faire démarrer à nouveau.
ATTENTION: Faites attention à ne pas rayer les surfaces anti-adhérentes du récipient (H) et de la
pale de pétrissage (G).
Température ambiante
La machine fonctionne bien à toutes les températures, mais la dimension du pain sera différente
selon que l'ambiance soit très chaude ou très froide. Nous conseillons une température entre 15 et
34°C.
Indications d'alarme
Quand les 5 témoins lumineux situés sous la touche de sélection programmes (C) clignotent et que
le «bip» sonore se déclenche, cela signifie que la température à l'intérieur est trop élevée. Ouvrir le
couvercle (F) et laisser refroidir la machine pendant 10-20 minutes.
PREPARATION DU PAIN
- Verser les ingrédients dans le récipient (H), en respectant l'ordre indiqué dans la recette. Si le
mélange contient du seigle ou du froment intégral, nous conseillons d'invertir l'ordre d'introduction
des ingrédients, à savoir de mettre d'abord les ingrédients secs, la levure et la farine, puis les
ingrédients liquides, de façon à permettre un meilleur pétrissage.
Note: les quantités maximum de farine et de levure doivent correspondre à celles de la recette.
- Faire un trou au sommet de la farine et y verser la levure en faisant attention à ce qu'elle n'entre
pas en contact avec les liquides ou avec le sel.
- Refermer le couvercle (F) délicatement et brancher la fiche dans la prise.
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F R
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