.ﻗﻮﻣﻮﺍ ﺑﻮﺿﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭ ﺍﻧﺘﻈﺮﻭﺍ ٠١ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻗﺒﻞ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﺍﻻﻟﺔ ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻤﻨﺢ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﺍﻟﻜﺎﻓﻲ ﻟﻠﺘﻔﺎﻋﻞ
)*( ﺍﻧﻈﺮ ﺟﺪﻭﻝ ﻣﻘﺎﺭﻧﺔ ﺟﺮﻋﺎﺕ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ )ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ( ﺑﺎﻟﺠﺮﺍﻡ /ﺍﻷﻛﻴﺎﺱ/ﺍﻟﻤﻼﻋﻖ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮﺓ ﺗﺤﺖ ﻛﻠﻤﺔ
.١/٤ ﻛﻴﺲ ﻣﻦ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ )*( ﺃﻭ ٠١ ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ
.١/٢ ﻛﻴﺲ ﻣﻦ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ )*( ﺃﻭ ٤١ ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ
.١ ﻛﻴﺲ ﻣﻦ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ )*( ﺃﻭ ٥٢ ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ
.ﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻨﺪ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ٠٢٢ ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻟﻤﺪﺓ ٥٢ ﺩﻗﻴﻘﺔ
- 119 -
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻭ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ
٠ ٥١٢ ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺩﻗﻴﻖ ﻧﻮﻋﻴﺔ
ﻗﻮﻣﻮﺍ ﺑﻮﺿﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭ ﺍﻧﺘﻈﺮﻭﺍ ٠١ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻗﺒﻞ ﺗﺸﻐﻴﻞ
.ﺍﻻﻟﺔ ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻤﻨﺢ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﺍﻟﻜﺎﻓﻲ ﻟﻠﺘﻔﺎﻋﻞ
.٥٫١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ
.٥٫١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﺍﻟﺒﻜﺮ ﺍﻟﻤﻤﺘﺎﺯ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻭ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﺍﻟﺒﻜﺮ ﺍﻟﻤﻤﺘﺎﺯ
٠ ٥٢٣ ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺩﻗﻴﻖ ﻧﻮﻋﻴﺔ
٠ ٠٥٣ ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺍﻻﺑﻴﺾ ﻧﻮﻋﻴﺔ
.ﻗﻢ ﺑﺈﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻭﺃﻋﺪ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻌﺠﻦ
.ﺍﺗﺮﻛﻪ ﻳﺴﺘﺮﻳﺢ ﻟﻤﺪﺓ ٠٢ ﺩﻗﻴﻘﺔ
A R
ﺍﻟﺴﺮﻳﻊ
(ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻻﺑﻴﺾ )٠٥٣ ﻏﺮﺍﻡ
ﻣﺎء ﻓﺎﺗﺮ ٠٠١ ﻣﻞ
٣ ﺍﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ
ﺍﻟﻮﺯﻥ ٠٥٣ ﻏﺮﺍﻡ
(ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻻﺑﻴﺾ)٠٠٥ ﻏﺮﺍﻡ
ﻣﺎء ﻓﺎﺗﺮ ٠٥١ ﻣﻞ
ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ
(ﻋﺠﻴﻦ ﺍﻟﺒﻴﺘﺰﺍ )٠٥٣ ﻏﺮﺍﻡ
٠٠٢ ﻣﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء
٣ ﻣﻼﻋﻖ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ
ﻛﻴﺲ ﻣﻦ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺒﻴﺮﺓ
.ﺧﻤﻴﺮﺓ ﻓﻲ ﻓﻘﺮﺓ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
.٣
.٤