ARIETE 125 Pane Express metal Mode D'emploi page 44

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3. SCHNELL
WEIßBROT (350 gr)
Lauwarmes Wasser 100 ml.
Zucker 1 Teelöffel
Kaltgepresstes Olivenöl 1 Teelöffel
Salz 1/2 Teelöffel
Mehl "0" 215 gr
1/4 Beutel Trockenhefe (*) oder
10 g frische Bierhefe
Die Zutaten hinzufügen und 10 Minuten warten,
bevor das Gerät gestartet wird. So kann sich die
Hefe vorher aktivieren.
4. TEIG
FÜR PIZZA (350 gr)
Wasser 200 ml.
Salz 1 Teelöffel
Olivenöl 3 Esslöffel
Weißmehl "0" 350 gr
1 Beutel Trockenhefe (*)
oder 25 g frische Bierhefe
Aus dem Gerät nehmen und erneut durchkneten.
Ausrollen und 20 Minuten ruhen lassen.
Bei 220° 25 Minuten backen.
(*) Siehe Vergleichstabelle für Frisch- und Trockenhefe (Angabe in Gramm/Beutel/ Teelöffel)
unter „Hefe" im Abschnitt ZUTATEN.
1,5 Esslöffel extranatives Olivenöl
Die Zutaten hinzufügen und 10 Minuten war-
ten, bevor das Gerät gestartet wird. So kann
Aus dem Gerät nehmen und erneut durch-
kneten. Ausrollen und 20 Minuten ruhen
lassen. Bei 220° 25 Minuten backen.
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WEIßBROT (500 gr)
Lauwarmes Wasser 150 ml.
1,5 Teelöffel Zucker
Salz 1 Teelöffel
Mehl "0" 325 gr
1/2 Beutel Trockenhefe (*)
oder 14 g frische Bierhefe
sich die Hefe vorher aktivieren.
FÜR PIZZA (500 gr)
Wasser 300 ml.
1,5 Teelöffel Salz
Olivenöl 4, 5 Esslöffel
Weißmehl "0" 525 gr
1,5 Beutel Trockenhefe (*)
oder 36 g frische Bierhefe