Mise En Garde Pour Décalcification; D'eau Condensée - Angelo Po BX61E Manuel D'utilisation

MISE EN GARDE POUR DÉCALCIFICATION
Important
Pour garantir la fonctionnalité dans le temps, pour améliorer la prévention d'éventuels
phénomènes de corrosion, il faut eff ectuer une décalcifi cation.
Si sur l'écran (11) est affi chée l'inscription « dEC », ceci signifi e qu'il faut eff ectuer les opérations
de nettoyage comme décrites ci-dessous :
1) En état de STOP, presser le touche (16) une fois pour sélectionner la fonction "lavage" , le
voyant vert du la touche (2) est allumé fi xe. Sur l'affi cheur (11) on peut lire CLE, sur l'affi cheur
(12) Pr et sur l'affi cheur (13) P01.
2) Presser la touche (2), le voyant vert de la touche (2) commence à clignoter, sur l'affi cheur (11)
on peut lire CLE et sur l'affi cheur (12) 25' (temps total de lavage).
3) Lorsque le signal sonore est activé et que le message CLE clignote à l'écran, mettre le produit
détartrant dans la chambre de cuisson.
4) Ouvrir la porte et vaporiser le produit DÉTARTRANT, avec pH<7, sur toutes les parois de la
chambre de cuisson, sur l'échangeur et sur le ventilateur.
Pour eff ectuer cette opération il est conseillé d'utiliser l'accessoire « pulvérisateur» et le
produit DÉTARTRANT.
Attention
Quand on utilise des produits détergents pour le nettoyage et l'hygiénisation de
l'appareil, porter les équipements de protection individuels (gants, masques, lunettes,
etc.) conformément aux lois en vigueur en matière de sécurité et de santé.
5) Refermer la porte et attendre que le four complète automatiquement le programme de
lavage, rinçage et stérilisation thermique fi nale. À la fi n du lavage, un signal sonore se met en
marche.
Important
Avant d'eff ectuer une cuisson successive, vérifi er qu'il n'y ait pas des résidus de détartrant
dans la chambre de cuisson. Dans le cas contraire, rincer soigneusement la chambre de
cuisson et activer le chauff age en mode « convection » pendant 15 minutes environ pour
la sécher.
NETTOYAGE DU CANAL ET DE LA CUVE DE RÉCUPÉRATION DE LA VAPEUR D'EAU CONDENSÉE
Pour cette opération, procéder comme suit.
1) Nettoyer et vider la rigole de récupération de la vapeur d'eau condensée (A).
2) Nettoyer la cuve de récupération de la vapeur d'eau condensée (B) et vérifi er que le
trou et le conduit d'évacuation ne soient pas obstrués.
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