Inattività Prolungata Dell'apparecchiatura; Manutenzioni; Istruzioni E Avvertenze Per La Manutenzione - Angelo Po BX61E Manuel D'utilisation

INATTIVITÀ PROLUNGATA DELL'APPARECCHIATURA
Se l'apparecchiatura rimane inattiva per un lungo tempo, procedere nel modo indicato.
1) Agire sull'interruttore sezionatore dell'apparecchiatura per disattivare l'allacciamento alla
linea elettrica principale.
2) Chiudere il rubinetto alimentazione acqua.
3) Pulire accuratamente l'apparecchiatura e le zone limitrofe.
4) Cospargere con un velo d'olio alimentare le superfi ci in acciaio inox.
5) Eseguire tutte le operazioni di manutenzione.
6) Ricoprire l'apparecchiatura con un involucro e lasciare alcune fessure per la circolazione
dell'aria.

ISTRUZIONI E AVVERTENZE PER LA MANUTENZIONE

Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di massima effi cienza, grazie alle operazioni di
manutenzione programmata previste dal Fabbricante. Se ben eff ettuata, essa consentirà di
ottenere le migliori prestazioni, una più lunga durata di esercizio ed un mantenimento costante
dei requisiti di sicurezza.
Cautela - Avvertenza
Tutti gli interventi di manutenzione che richiedono una precisa competenza tecnica o
particolari capacità o qualifi che previste dalla legge devono essere eseguiti esclusivamente
da personale debitamente qualifi cato, e/o abilitato e comunque con esperienza
riconosciuta e acquisita nel settore specifi co di intervento.
In particolare chiudere il rubinetto alimentazione acqua, disattivare l'alimentazione elet-
trica tramite l'interruttore sezionatore ed impedire l'accesso a tutti i dispositivi che po-
trebbero, se attivati, provocare condizioni di pericolo inatteso causando danni alla sicu-
rezza e alla salute delle persone.
Ad ogni fi ne esercizio e ogni volta che se ne riscontra la necessità, pulire:
– la vasca raccoglicondensa (vedi pag. 15);
– la camera di cottura (vedi pag. 14);
– l'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi pag. 13).
Cautela - Avvertenza
Almeno una volta ogni 6 mesi oppure, in caso di cotture frequenti di carne o cibi grassi,
ogni 2 mesi, eseguire la pulizia dello sfi ato (vedi pag. 18).
Annualmente fare eseguire, da operatori esperti e autorizzati, le seguenti operazioni:
– pulizia fi ltro ingresso acqua (vedi "manuale istruzioni per l'installatore");
– pulizia tubazioni di scarico (vedi "manuale istruzioni per l'installatore").
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MANUTENZIONI

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IT
ITALIANO