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11. Appuyez sur le bouton u(INFO) pour accepter la durée et passer à la période
suivante.
12. Une fois la procédure terminée, appuyez une fois sur le bouton
retourner à l'affichage SÉLECTION ALIMENTS.
13. Rappuyez sur le bouton
4.12.2 MODE DE NETTOYAGE EN PROFONDEUR (PAR ÉBULLITION)
Le mode Nettoyage en profondeur permet d'éliminer l'huile carbonisée de la cuve.
REMARQUE : Pour nettoyer la friteuse LOV™, reportez-vous aux instructions Kay Chemical
« Fryer Deep Clean Procedure ».
1. Effectuez les étapes 1 à 3 des pages 4-23 et 4-24.
L'ordinateur affiche MODE NETTOY À FOND.
2. Appuyez sur le bouton
Système d'huile en vrac : assurez-vous qu'un bac de filtre complet et propre est en place.
Système d'huile à bidon : assurez-vous qu'un MSDU ou un récipient métallique adapté d'une contenance de
15 litres minimum est en place sous l'orifice de vidange.
L'ordinateur affiche NETTOY À FOND? en alternance avec oui non.
3. Appuyez sur le bouton
4. Cuve simple : L'ordinateur affiche HUILE MISE AU REBUT? en alternance
avec oui non.
Cuve double : L'ordinateur affiche NETTOY À FOND en alternance avec G
D.
Appuyez sur le bouton
affiche HUILE MISE AU REBUT? en alternance avec oui non.
*Si la citerne à huile usagée du système d'huile en vrac est pleine, l'ordinateur
affiche RÉSERV RTI PLEIN en alternance avec CONFIRM. Appuyez sur
le bouton
(1) et appelez le ramasseur d'huile usagée. L'affichage indique
ARRÊTÉ.
Quand vous videz l'huile dans un récipient de mise au rebut, ne remplissez pas au-delà du
trait maximal de remplissage, situé sur le récipient.
Laissez refroidir l'huile à 38 ºC avant de la vider dans un récipient MÉTALLIQUE approprié
pour la mise au rebut.
(2) pour quitter et retourner à ARRÊTÉ.
(1 oui).
(1 oui).
(1) ou
(2) sous la cuve double à nettoyer. L'ordinateur
DANGER
DANGER
4-25
pour quitter et
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