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FRITEUSES À GAZ ATMOSPHÉRIQUE MASTER JET
CHAPITRE 6 : DÉPANNAGE RÉALISABLE PAR L'OPÉRATEUR
6.4 Dépannage du système de filtrage intégré
PROBLÈME
La pompe ne
démarre pas.
OU
La pompe s'arrête
durant le filtrage.
CAUSES PROBABLES
A. L'interrupteur de surchauffe a
disjoncté suite à la surchauffe du
moteur.
Test : Si la pompe s'est arrêtée
subitement durant la procédure de
filtrage, surtout si c'est après
plusieurs cycles de filtrage, le moteur
de la pompe a probablement
surchauffé. Placez la poignée du
filtre sur position OFF, laissez
refroidir la pompe pendant au moins
45 minutes, puis appuyez sur le
bouton de réarmement du moteur de
la pompe. Essayez d'activer la
pompe.
B. Microcommutateur de la poignée du
filtre en panne.
Test : S'il s'agit d'une friteuse à
bassins multiples, essayez d'utiliser
la pompe en actionnant une autre
poignée. Si la pompe démarre, le
microcommutateur de la poignée est
mal aligné ou en panne.
Quand la poignée est placée sur
position ON, le levier du
microcommutateur doit être
fermement appuyé contre le
commutateur. Si c'est le cas, le
commutateur est en panne. Dans le
cas contraire, le commutateur est
desserré et/ou mal aligné.
C. Blocage de la pompe.
Test : Fermez le robinet de vidange.
Placez la poignée du filtre sur
position OFF, laissez refroidir la
pompe pendant au moins 45 minutes,
puis appuyez sur le bouton de
réarmement du moteur de la pompe.
Sortez le bac du filtre de l'appareil,
puis activez la pompe. Si le moteur
de la pompe ronfle puis s'arrête, la
pompe est bloquée.
MESURE CORRECTIVE
A. Si la pompe fonctionne normalement
après avoir réarmé l'interrupteur de
surchauffe, la pompe a surchauffé.
Filtrez toujours l'huile ou la graisse
végétale à la température de cuisson
ou quasiment.
Laissez refroidir le moteur de la
pompe pendant dix minutes environ
après avoir filtré deux bassins de
friture complets l'un après l'autre.
Vérifiez le papier-filtre après le
filtrage de chaque bassin de friture.
Remplacez le papier si beaucoup de
sédiments se sont accumulés.
B. Si le commutateur est desserré, serrez
les vis qui le maintiennent en place,
en vous assurant qu'en plaçant la
poignée sur ON, le levier du
microcommutateur est appuyé
fermement contre le commutateur.
Si le commutateur est en panne,
appelez votre centre de SAV
Frymaster.
C. Les blocages de pompe sont
généralement causés par
l'accumulation de sédiments dans la
pompe en raison de papier filtre de la
mauvaise dimension ou mal installé
et de l'absence d'utilisation du tamis
à miettes. Appelez votre centre de
SAV Frymaster pour faire débloquer
la pompe.
Assurez-vous que le filtre en papier
est de la bonne dimension et installé
correctement, et que le tamis à
miettes est en place.
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Dépannage
