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FRITEUSES À GAZ ATMOSPHÉRIQUE MASTER JET
3.1 Procédure de mise en service (suite)
Assurez-vous que les étapes suivantes sont effectuées en séquence avant d'allumer ou d'allumer de nouveau
la veilleuse :
1. Fermez le robinet d'arrêt manuel de la conduite d'arrivée.
2. Baissez au maximum le thermostat ou le contrôleur à semi-conducteurs ou éteignez l'ordinateur ou le
contrôleur.
3. Non-CE : Fermez le robinet de gaz. CE : Enfoncez le bouton Arrêt veilleuse (rouge) du robinet de gaz de
sécurité pour la fermer.
4. Patientez 5 minutes au minimum pour disperser le gaz accumulé.
5. Remplissez le bassin de friture d'huile, de graisse végétale liquide ou d'eau jusqu'au repère OIL LEVEL
inférieur, à l'arrière du bassin de friture. Graisse végétale solide : Faites fondre la graisse végétale solide
avant de la verser dans le bassin de friture.
ACCÈS À LA VEILLEUSE
La veilleuse est montée sur le côté gauche de la
rampe de brûleurs et accessible par une ouverture
dans l'isolation avant du bassin de friture. Ouvrez le
couvercle rond et insérez une longue allumette ou
une mèche dans le trou (cf. photo) pour allumer la
veilleuse.
CHAPITRE 3 : MODE D'EMPLOI
Insérez une allumette ou une
mèche dans cet orifice
jusqu'à la veilleuse.
3-2
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Dépannage
