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2.1 MODIFICATION PARAMETRES
Les suivants paramètres de cuisson:
• Température chambre de cuisson
• Temps decuisson
• Pourcentage d'humidité
• Sonde au coeur
• Delta T
Sont gérés par une valeur numérique.
Appuyez sur la valeur affichée pour ouvrir le clavier numérique avec
lequel la valeut peut être modifiée.
Ce n'est que si la valeur saisie est comprise entre les valeurs mini-
mum et maximum (affichées sur le clavier)que la touche OK devient
verte et c'est possible confirmer la nouvelle valeur.
Tous les autres paramètres ont seulement 2 modes (ex. Houra ou-
vert ou fermé, ventilation normale ou semi-statique, haute ou basse
vitesse de ventilation) et changent à chaque fois que l'icône corres-
pondante est enfoncée.
2.2 DEMARRAGE D'UNE CUISSON
Après avoir configuré les paramètres de cuisson, on peut commencer
le cycle de cuisson.
En appuyant sur l'icône ci-dessous, la phase de préchauffage com-
mence.
Le préchauffagese termine à une température de 20°C supérieure à
la température séléctionnée pour compensr la perte de température
àl'ouverture de la porte pour l'insertion des bacs.
On peut interrompre le préchauffage et passer diréctement àlaphase
de cuisson en appuyant sur l'icône IGNORER ET PROCEDER.
Quand le préchauffage éteint la température établie, la sonnerie est
activée et on affiche l'écran à côté.
La fermeture de la porte après l'introduction des bacs avec les ali-
ments à cuire, démarre laphase de cuisson.
L'écran affiche l'écran à droite.
Ce type d'écran sera appellépar la suite "écran simplifié"
Pour modifier un ou plus paramètres il suffit de toucher l'écran pour
afficher l'écran de fonctionnement.
L'écran simplifié affiche:
• La temperature détectée dans la chamber de caisson (en haut à
droite).
• Le type de contrôle de la durée de la cuisson (en ce cas, l'icône
temps sur la côté à gauche).le temps restant jusqu'à la fin dela
cuisson et l'heure prévue pour la fin de la cuisson (dans le circle
centrale).
• Le mode de cuisson,le pourcentage d'humidité, le type et la vitesse
de ventilation dans la partie inférieure de l'écran.
MANUEL
PRÉCHAUFFAGE EN COURS
MANUEL
91
02.03.2021
02.03.2021
220°
SET + 20°
IGNORER ET PROCÉDER
02.03.2021
02.03.2021
> TEMPS RESTANT
FR
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