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2.1 MODIFICACIÓN DE PARÁMETROS
Los siguientes parámetros de cocción:
• temperatura cámara
• tiempo de cocción
• porcentaje de humedad
• sonda de aguja
• delta T
Se gestionan por un valor numérico.
Al presionar el valor mostrado se abre el teclado numérico con el cual
es posible modificar el valor.
Solo si el valor ingresado está entre los valores mínimo y máximo
(que se muestran en el teclado) la tecla OK se vuelve verde y se
puede confirmar el nuevo valor.
Todos los demás parámetros tienen solo 2 modos (ej. tiro abierto o
cerrado, ventilación normal o semiestática, velocidad de ventilación
alta o baja) y cambian cada vez que se presiona el icono correspon-
diente.
2.2 INICIAR UNA COCCIÓN
Después de configurar los parámetros, es posible comenzar el ciclo
de cocción.
Al presionar el icono que se muestra arriba comienza la fase de pre-
calentamiento.
El precalentamiento termina a una temperatura 20 ° C más alta que
la establecida para compensar la pérdida de temperatura que ocurre
cuando se abre la puerta para introducir las bandejas.
Es posible detener el precalentamiento e ir directamente a la fase de
cocción presionando el ícono IGNORAR E PROCEDER.
Cuando el precalentamiento alcanza la temperatura establecida, se
activa el zumbador y se muestra la pantalla de al lado.
El cierre de la puerta después de haber introducido las bandejas con
los alimentos a cocinar hace empezar la fase de cocción.
La pantalla muestra la pantalla a la derecha.
Este tipo de pantalla se denominará más adelante como "pantalla
simplificada".
Para cambiar uno o más parámetros, es suficiente tocar la pantalla
para mostrar la "pantalla operativa".
La pantalla simplificada muestra:
• La temperatura detectada dentro de la cámara (arriba a la dere-
cha).
• El tipo de control del tiempo de cocción (en este caso, el icono del
tiempo en el lado izquierdo).
• El tiempo restante hasta el final de la cocción y la hora prevista de
fin de cocción (en el círculo central).
• El modo de cocción, el porcentaje de humedad, el tipo y la veloci-
dad de ventilación en la parte inferior de la pantalla.
PRECALENTAMIENTO EN CURSO
MANUAL
119
02.03.2021
MANUAL
02.03.2021
220°
SET + 20°
IGNORAR Y PROCEDER
02.03.2021
02.03.2021
> TIEMPO RESTANTE
ES
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