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2.1 MODIFICA DEI PARAMETRI
I seguenti parametri di cottura:
• temperatura camera
• tempo di cottura
• percentuale di umidita
• sonda al cuore
• delta T
sono gestiti da un valore numerico.
Premendo il valore visualizzato si apre il tastierino numerico con cui
è possibile modificare il valore.
Solo se il valore digitato è compreso tra i valori minimo e massimo
(visualizzati nel tastierino) il tasto OK diventa verde ed è possibile
confermare il nuovo valore.
Tutti gli altri parametri hanno 2 sole modalità (es. sfiato aperto o
chiuso, ventilazione normale o semistatica, alta o bassa velocità di
ventilazione) e cambiano ad ogni pressione dell'icona corrisponden-
te.
2.2 AVVIO DI UNA COTTURA
Dopo aver configurato i parametri di cottura, è possibile iniziare il
ciclo di cottura.
Premendo l'icona sopra raffigurata, inizia la fase di preriscaldamento.
Il preriscaldamento termina a una temperatura 20 °C superiore al
set per compensare la perdita di temperatura che si produce all'aper-
tura della porta per l'inserimento delle teglie.
È possibile interrompere il preriscaldamento e passare direttamente
alla fase di cottura premendo l'icona IGNORA E PROCEDI.
Quando il preriscaldamento raggiunge la temperatura stabilita, si at-
tiva il buzzer e viene visualizzata la schermata a lato.
La chiusura della porta dopo aver introdotto le teglie con gli alimenti
da cucinare da inizio alla fase di cottura.
Lo schermo visualizza la schermata a destra.
Questo tipo di schermata verrà in seguito definito come "schermata
semplificata".
Per modificare uno o più parametri è sufficiente toccare lo schermo
per visualizzare la "schermata operativa".
La schermata semplificata visualizza:
• La temperatura rilevata all'interno della camera (in alto a destra).
• Il tipo di controllo della durata della cottura (in questo caso, l'icona
tempo sul lato sinistro).
• Il tempo mancante a fine cottura e l'ora prevista di fine cottura (nel
cerchio centrale).
• La modalità di cottura, la percentuale di umidità, il tipo e la velocità
di ventilazione nella parte inferiore dello schermo.
MANUALE
PRERISCALDAMENTO IN CORSO
MANUALE
35
02.03.2021
02.03.2021
220°
SET + 20°
IGNORA E PROCEDI
02.03.2021
02.03.2021
> TEMPO RESTANTE
IT
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