IKEA BRANDBO Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 25

DEUTSCH
Schokoladenmuffins - P32
Zutaten (für 12 Muffins):
• 240 g Mehl
• 8 g Backpulver
• 80 g Zucker
• 80 g Butter
• 1 Ei (55 g)
• 125 ml Vollmilch
• 40 g bitteres Kakaopulver
• 10 g von Puderzucker
• 100 g gehackte dunkle Schokolade
• Prise Zimt
Zubereitung:
Backpulver, Kakao und Zimt in einer
Schüssel mischen. Butter, Zucker und Vanille
in einer zweiten Schüssel vermischen.
Verquirltes Ei und etwa 100 ml Milch
hinzugeben. Die restliche Milch und den
Teig unter Rühren in die trockene Mischung
geben, bis eine homogene Masse entsteht.
Mit einem Löffel dunkle gehackte
Schokolade hinzugeben. 12 Muffins in
Muffin-Papierförmchen vorbereiten. Die
Muffins in das Gerät geben.
• Einschubebene: 3
• Zubehör: Muffin-Backblech auf
Kombirost
Laibkuchen – P33
Zutaten:
Gemüse und Beilagen
Ofenkartoffeln – P34
Zutaten:
• etwa 1 kg Kartoffeln
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• Gewürze
Zubereitung:
Die ungeschälten Kartoffeln gründlich
waschen und in gleichmäßige Stücke
• 120 g Eier
• 170 g Zucker
• 50 g geschmolzene Margarine (80 %
Fettgehalt)
• 180 g Weizenmehl (Type 405), ohne
Backtriebmittel
• 10 g Backpulver
• 3 g Vanillezucker
• 100 ml kaltes Wasser
Zubereitung:
Eine längliche Brotbackform einfetten und
mit Paniermehl bestreuen. Eier mit Zucker in
einer Küchenmaschine auf höchster
Geschwindigkeit für 5 Min aufschlagen.
Geschmolzene Margarine dazugeben und
mit einem Handmixer auf geringster
Geschwindigkeit vorsichtig einrühren. Mehl
gemischt mit Backpulver und Vanillezucker
hinzugeben und langsam mit dem
Handmixer vermischen. Wasser unter
ständigem Rühren hinzugeben, bis ein
glatter Teig entsteht. Den Teig in die
Backform gießen. Den Laibkuchen in das
Gerät geben.
• Einschubebene: 2
• Zubehör: Brotbackform auf Kombirost
(Würfel oder Hälften) schneiden. Mariniere
sie mit Öl und deinen Lieblingsgewürzen.
Die Kartoffeln in das Gerät geben.
• Einschubebene: 2
• Zubehör: Backblech
Kartoffelspalten – P35
Zutaten:
• etwa 1 kg Kartoffeln
• Salz
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