IKEA BRANDBO Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 53

ITALIANO
Muffin al cioccolato - P32
Ingredienti (Muffin per 12 persone)
• 240 g farina
• 8 g lievito in polvere
• 80 g zucchero
• 80 g burro
• 1 uovo (55 g)
• 125 ml latte intero
• 40 g cacao amaro in polvere
• 10 g di zucchero in polvere
• 100 g cioccolato fondente a pezzetti
• un pizzico di cannella
Metodo:
Mescolare il lievito, il cacao e la cannella in
una ciotola. In un'altra ciotola, mescolare
burro, zucchero e vaniglia. Aggiungere
l'uovo montato e circa 100 ml di latte.
Aggiungere alla miscela secca il latte
rimanente e l'impasto mescolando fino a
raggiungere una consistenza viscosa. Con
un cucchiaio aggiungere il cioccolato a
pezzi. Preparare 12 muffin utilizzando
pirottini di carta per muffin. Posizionare
all'interno dell'apparecchiatura.
• Posizione ripiano: 3
• Accessorio: vassoio muffin su ripiano a
filo
Verdure e contorni
Patate al forno - P34
Ingredienti:
• circa 1 kg di patate
• sale
• pepe nero
• spezie
Metodo:
Lavare accuratamente le patate non
sbucciate e tagliarle a pezzi uniformi (a
cubetti o a metà). Marinarla con olio e
spezie. Posizionare all'interno
dell'apparecchiatura.
Torta di pane - P33
Ingredienti:
• 120 g uova
• 170 g zucchero
• 50 g margarina fusa (80 % grassi)
• 180 g farina (tipo 405), senza agente
lievitante
• 10 g lievito in polvere
• 3 g zucchero vanigliato
• 100 ml acqua fredda
Metodo:
Ungere una teglia per il pane e cospargerla
di pangrattato. Sbattere le uova e lo
zucchero in un robot da cucina alla velocità
massima per 5 min. Aggiungere la
margarina fusa e mescolarla delicatamente
con un mixer manuale alla velocità più
bassa. Aggiungere la farina mescolata con
lievito in polvere e zucchero vanigliato e
mescolare lentamente con il mixer manuale.
Aggiungere l'acqua miscelando
continuamente fino a ottenere un impasto
liscio. Versare l'impasto nella teglia.
Posizionare all'interno dell'apparecchiatura.
• Posizione ripiano: 2
• Accessorio: teglia sul ripiano a filo
• Posizione ripiano: 2
• Accessorio: teglia da forno
Spicchi di patate - P35
Ingredienti:
• circa 1 kg di patate
• sale
• pepe nero
• spezie
Metodo:
Pelare le patate. Lavare accuratamente le
patate e tagliarle a pezzi uniformi (spicchi).
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