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Suggerimenti e consigli di riscaldamento
Liveli di
riscaldamento
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Utilizzo consigliato
Ammorbidire
Lievitazione
Meringa svizzera
Fusione cioccolato
Zabaglione
(P)
Velocità min - max
Impulso – Selezionare per brevi raffiche di
massima velocità.
Premere e tenere premuta la ghiera di
controllo per avviare l'impostazione
impulso.
Miscelazione continua – L'impastatrice
funzionerà ad una velocità bassa continua.
Usata per amalgamare ingredienti leggeri
in miscele pesanti, per esempio meringhe,
fruit fool (dessert di crema e frutta) e pasta
genovese e per incorporare lentamente
farina e frutta in miscele per dolci.
Intervallo di miscelazione 2 – Miscelazione
intermittente con brevi pause. Quando
impostato a questa velocità, l'apparecchio
funziona ad una velocità berve ogni 5
secondi.
Intervallo di miscelazione 3 –Miscelazione
intermittente con pause medie. Quando
impostato a questa velocità, l'apparecchio
funziona ad una velocità berve ogni 15
secondi.
Intervallo di miscelazione 4 –Miscelazione
intermittente con pause lunghe. Quando
impostato a questa velocità, l'apparecchio
funziona a bassa velocità ogni 30 secondi.
Velocità continue che aumentato
gradatamente fino a max
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