Kenwood TITANIUM CHEF PATISSIER XL KWL90.124SI Manuel D'instructions page 100

Quadro de Utilização dos Pré-Programados
Pré-Pro- Utensílio
gramado Recomendado
Levedar
Massa
para Pão
Derreter
Chocolate
Merengue
Suíço
Bater
Claras de
Ovo
Pão-de-Ló
Amassar
Massa
- Massa
de Pão
(massa
levedada
dura)
Configurações Padrão
(ajustáveis)
1 h
(5 min. – 2 h.)
OFF
2
10 min.
(5 min. – 2 h.)
7
10 min.
(1 min. – 20 min.)
Max
4
2 min.
(15 seg. – 5 min.)
Max
OFF
1 min.
(30 seg. – 5 min.)
1
– Max
OFF
5 min.
(5 min. – 30 min.)
Min. até 1
(min. – 2)
OFF
96
Ideias e 5 L
Utilizações
em Receitas
Pão de
massa
levedada
Mousse de
Chocolate
Base de
creme de
manteiga
para
recheio/
decoração
Clara em Consulte o
castelo para Quadro de
mousse de Utilização
chocolate Recomendada
Pão-de- Consulte o
Ló Vitória, Quadro de
Cupcakes Utilização
Recomendada
Cacetinhos, Consulte o
Pizza Quadro de
Utilização
Recomendada
(Max)
7 L
2,58kg
Total
Peso
300g
(em
pedaços
de
2 cm)
240g de
claras
de ovo
480g de
açúcar
em pó
80g de
água