Kenwood TITANIUM CHEF PATISSIER XL KWL90.124SI Manuel D'instructions page 151

Tabell över program
Program Rekommenderat
redskap
Jäsa deg
Smälta
choklad
Schweizisk
maräng
Vispa
äggvitor
Socker-
kaka
Deg
Knåda
bröd
Deg
(styv
med jäst)
Standardinställningar
(justerbara)
1 tim
(5 min–2 tim)
OFF
2
10 min
(5 min–2 tim)
7
10 min
(1 min–20 min)
Max
4
2 min
(15 sek–5 min)
Max
AV
1 min
(30 sek–5 min)
1
– Max
AV
5 min
(5–30 min)
Min to 1
(min–2)
AV
147
Receptidéer/ 5L
användnings-
områden
Jäsa degar
med jäst
Choklad-
mousse
Bas för
smörkräms-
glasyr
Äggvitor Se tabellen för
till Rekommenderad
choklad- användning.
mousse
Viktoriakaka, Se tabellen för
cupcakes Rekommenderad
användning.
Franskbullar, Se tabellen för
pizza Rekommenderad
användning.
(Max)
7L
2,58 kg
Total
vikt
300 g
(skär
i
2 cm
bitar)
240 g
äggvita
480 g
strösocker
80 g
vatten