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Tabelle zur Nutzung der Voreinstellungen
Voreinstel-
Empfohlenes
lung
Element
Teig gehen
lassen
Schokolade
schmelzen
Schweizer
Baiser
Eischnee
schlagen
Biskuitteig
Teig
kneten
- Brotteig
(steifer
Hefeteig)
Standardeinstellungen
(einstellbar)
1 Std.
(5 Min. – 2 Std.)
AUS
2
10 Min.
(5 Min. – 2 Std.)
7
10 Min.
(1 Min. – 20 Min.)
Max
4
2 Min.
(15 Sek. – 5 Min.)
Max
AUS
1 Min.
(30 Sek. – 5 Min.)
1
– Max
AUS
5 Min.
(5 Min. – 30 Min.)
Min. bis 1
(Min. – 2)
AUS
59
Rezeptvorschläge /
5L
Verwendung
smöglichkeiten
Aufgehen
lassen von
Hefeteig
Schokomousse
Unterlage
für
Buttercreme
Eischnee für
Schokomousse
Empfehlungstabelle
Victoria-
Biskuitkuchen,
Empfehlungstabelle
Cupcakes
Brötchen,
Pizza
Empfehlungstabelle
(Max)
7L
2,58 kg
Gesamt-
gewicht
300 g
(in 2 cm
St. ge-
schnit-
ten)
240 ml
Eiweiß
480 g
Zucker
80 ml
Wasser
Siehe
Siehe
Siehe
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