10.2 Horneado húmedo + ventilador
Para obtener el mejor resultado, siga las
recomendaciones de la tabla siguiente.
Rollitos dulces, 16
bandeja o bandeja honda
piezas
Brazo de gitano
bandeja o bandeja honda
Pescado entero, 0,2
bandeja o bandeja honda
kg
Galletas, 16 piezas
bandeja o bandeja honda
Mostachones de al‐
bandeja o bandeja honda
mendra, 24 piezas
Muffins, 12 piezas
bandeja o bandeja honda
Tarta salada, 20 pie‐
bandeja o bandeja honda
zas
Galletas crujientes
bandeja o bandeja honda
de masa quebrada,
20 piezas
Tartaletas, 8 piezas
bandeja o bandeja honda
10.3 Horneado húmedo + ventilador - accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de
color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
10.4 Tablas de cocción para
organismos de control
Información para institutos de pruebas
Pruebas según: EN 60350, IEC 60350.
(°C)
180
180
180
180
160
180
180
140
180
Bandeja para hornear
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
2
2
3
2
2
2
2
2
2
Ramequines
Cerámica
8 cm de diámetro,
5 cm de altura
(min)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Molde para base
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
ESPAÑOL
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