Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Karsēšanas funkcija Lietošana
Trauku uzsildīšana
Atkausēšana
Sacepums
Lēnā gatavošana
Siltuma uzturēšana
Ventilatora kars. ar mi‐
trumu
TVAIKS
Karsēšanas funkcija Lietošana
Steamify
SousVide režīms
Ēdiena uzsildīšana ar
tvaiku
Maizes cepšana
Mīklas raudzēšana
482
LATVIEŠU
Šķīvju uzsildīšanai pirms ēdiena pasniegšanas.
Ēdiena atkausēšanai (dārzeņi un augļi). Atkausēšanas laiks ir atkarīgs no sasaldētās
pārtikas daudzuma un izmēra.
Tādiem ēdieniem kā lazanja un kartupeļu sacepums. Sacepumu pagatavošana un
apbrūnināšana.
Mīkstu, sulīgu ceptu ēdienu pagatvošana.
Ēdiena uzturēšana siltumā.
Šī funkcija ir paredzēta enerģijas taupīšanai gatavošanas laikā. Izmantojot šo funkciju,
temperatūra cepeškrāsns iekšpusē var atšķirties no iestatītās temperatūras. Tiek iz‐
mantots atlikušais siltums. Sildīšanas jaudu var samazināt. Plašāka informācija pie‐
ejama nodaļā "Ikdienas lietošana" sniegtajās piezīmēs par: Ventilatora kars. ar mitru‐
mu.
Izmantojiet tvaiku tvaicēšanai, sautēšanai, maigai grauzdēšanai un cepšanai.
Funkcijas nosaukums attiecas uz gatavošanas metodi vakuumā (noslēgtos plastma‐
sas maisiņos) zemā temperatūrā. Lai uzzinātu vairāk, skatiet turpmāk sadaļu "Gata‐
vošana SousVide režīmā" un nodaļu "Padomi un ieteikumi" ar tajās sniegtajām gata‐
vošanas tabulām.
Ēdienam, kas tiek atkārtoti uzsildīts ar tvaiku, virsējā kārta nekļūst sausa. Karstums
izplatās lēni un vienmērīgi, ļaujot tam iegūt tādu garšu un smaržu, kā tikko pagatavo‐
tam ēdienam. Šo funkciju var izmantot ēdiena uzsildīšanai tieši uz šķīvja. Jūs varat
vienlaikus atkārtoti uzsildīt vairākus šķīvjus, izmantojot dažādus plauktu līmeņus.
Izmantojiet šo funkciju, lai pagatavotu maizi un bulciņas ar profesionāla konditora iz‐
pildījumam pielīdzināmu kraukšķīgumu, krāsu un garozas spīdumu.
Rauga mīklas paātrinātai uzraudzēšanai. Tā novērš rauga mīklas virspuses izžūšanu
un saglabā mīklas elastīgumu.
Publicité
