AEG BSE882220M Notice D'utilisation
Masquer les pouces
Voir aussi pour BSE882220M:
- Notice d'utilisation (60 pages) ,
- Notice d'utilisation (60 pages)
Publicité
Liens rapides
Publicité
Manuels Connexes pour AEG BSE882220M
Sommaire des Matières pour AEG BSE882220M
- Page 1 BSE882220M Notice d'utilisation Four vapeur BSK882220M USER MANUAL...
- Page 2 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................53 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires.
- Page 3 FRANÇAIS pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus •...
- Page 4 Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant d'effectuer une opération de maintenance, • débranchez l'appareil de la prise secteur.
- Page 5 FRANÇAIS 2.2 Branchement électrique • Cet appareil est conforme aux directives CEE. AVERTISSEMENT! 2.3 Utilisation Risque d'incendie ou d'électrocution. AVERTISSEMENT! • L'ensemble des branchements Risque de blessures, de électriques doit être effectué par un brûlures, d'électrocution ou technicien qualifié. d'explosion. •...
- Page 6 – Soyez prudent en ouvrant la porte l'appareil. de l'appareil après une cuisson à – ne placez jamais de feuilles la vapeur. d'aluminium directement sur le 2.5 Entretien et nettoyage fond de la cavité de l'appareil.
- Page 7 FRANÇAIS 2.7 Maintenance • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. • Pour réparer l'appareil, contactez un • Coupez le câble d'alimentation au ras service après-vente agréé. de l'appareil et mettez-le au rebut. • Utilisez exclusivement des pièces • Retirez le dispositif de verrouillage du d'origine.
- Page 8 Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme Un plat de cuisson perforé et un non plat pour recueillir la graisse. perforé. Le kit vapeur évacue l'eau de Sonde alimentaire condensation des aliments au cours de la cuisson à la vapeur. Utilisez-le pour préparer des légumes, du poisson ou...
- Page 9 FRANÇAIS Fonction Commentaire Pour ajuster les réglages et naviguer dans le menu. Appuyez sur pour allumer l'appareil. Maintenez la manette rotative enfoncée pour allumer l'écran des réglages. Maintenez la manette rotative enfoncée et tournez-la pour na- Manette rotative viguer dans le menu. Maintenez la manette rotative enfoncée pour confirmer un ré- glage ou pour entrer dans le sous-menu sélectionné.
- Page 10 5.3 Réglage de la dureté de en fonction du dépôt calcaire et la qualité de l'eau. l'eau Le tableau ci-dessous indique les différents degrés de dureté de l'eau (dH) Dureté de l'eau Dépôt calcaire Dépôt calcaire Classification (mmol/l) (mg/l)
- Page 11 FRANÇAIS informations apparaissent. Appuyez Durant certaines fonctions, sur la manette rotative pour passer à l'éclairage s'éteint la fenêtre d'informations suivante. automatiquement lorsque le Après avoir confirmé la dernière four atteint une température fenêtre, la fonction démarre. inférieure à 60 °C. Pour désactiver une fonction, appuyez Modes de cuisson : Programmes Spéciaux Mode de cuisson...
- Page 12 Mode de cuisson Utilisation Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. (Voûte) Sole + Gril + Chaleur Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels tournante que frites, potatoes, nems, etc. Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
- Page 13 FRANÇAIS Mode de cuisson Utilisation Humidité Faible Cette fonction est adaptée pour cuire la viande, la volaille, les plats au four et les ragoûts. Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur, la viande conserve une texture tendre et juteuse, et une surface croustillante.
- Page 14 : Chaleur Tournante à une ATTENTION! température de 150 °C pendant environ L'appareil est chaud. 15 minutes. Risque de brûlure ! 9. Après une cuisson à la vapeur, la 6.2 Menu - vue d'ensemble vapeur peut se condenser au fond de la cavité.
- Page 15 FRANÇAIS Sous-menu pour : Réglages De Base Sous-menu Description Sécurité Enfants Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut être allumé accidentellement. Vous pouvez activer et désactiver cette fonction dans le menu des Réglages de base. Une fois activée, Sécurité enfants s'affiche dès que vous allumez l'appareil.
- Page 16 Sous-menu pour : Maintenance Sous-menu Description DÉMO Code d'activation / de désactivation : 2468 Afficher les licences Informations à propos des licences. Afficher la version du logiciel Informations à propos de la version du logiciel. Reglages Usine Rétablir les réglages d'usine.
- Page 17 FRANÇAIS Catégorie d'aliments: Garnitures/Plats au four Volaille Plats Canard Garnitures Pommes De Entier Terre Quartier Entier Frais Dinde Blanc Pommes De Frites Terre Potatoes/ Surgelé Poisson Pomme Quartier Poisson En- Petit Rôti tier Potatoes/ à la vapeur Pomme Quartier À Point Rôti Galettes De à...
- Page 18 Plats Plat À la coque Frais Baguette Mollets Ciabatta Œufs Durs Pain Blanc Œufs cocot- Pain com- plet Pain De Sei- Catégorie d'aliments: Petits fours Plat Pain aux cé- Frais Fine réales Pain Epaisse Pain Sans Levain Surgelé Fine...
- Page 19 FRANÇAIS Catégorie d'aliments: Gâteaux / Desserts Plat Plat Gâteau sur Strudel aux Moule à gâ- Gâteau Aux plaque pommes teau Amandes surg. Tarte Aux Brownies Pommes Gâteau Au Brioche Fromage Gâteau Au Brioche Fromage Noël Fruits (Stollen) Tarte aux pommes, Crumble couv.
- Page 20 Plat Plat Petites pâtis- Petits gâ- Choux De Bruxelles series teaux Chou-rave Choux À La Carottes Crème Bouquets Éclairs Chou-fleur Entier Macarons Céleri Madeleines, Muffins Courgette En La- melles Tresses Feuilletées Aubergine Pâtisseries Fenouil Feuilletées Haricots Verts Biscuits Sa- Poireau En Rondel- blés...
- Page 21 FRANÇAIS Options Description Préchauffage Rapide Pour diminuer le temps de chauffe du mode de cuisson en cours. Marche / Arret Set + Go Pour régler une fonction et l'activer ultérieu- rement. Une fois la fonction sélectionnée, le message « Set&Go active » s'affiche. Ap- puyez sur la touche Départ pour l'activer.
- Page 22 Fonction de l'horloge Utilisation Rappel Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonction- nement du four. Choisissez et réglez le temps. Lorsque la durée programmée s'est écoulée, un signal sonore retentit. Appuyez sur la manette rota- tive pour arrêter le signal.
- Page 23 FRANÇAIS L'affichage indique : Sonde alimentaire. 4. Réglez la température à cœur. 4. Couvrez la Sonde alimentaire avec le 5. Réglez le mode de cuisson et, si reste des ingrédients. nécessaire, la température du four. 5. Branchez la fiche de la Sonde Dès que le plat atteint la température alimentaire dans la prise, à...
- Page 24 Modification de la température Grille métallique et plateau de cuisson / plat à rôtir ensemble : à cœur Poussez le plateau de cuisson /plat à Vous pouvez modifier à tout moment la rôtir entre les rails du support de grille et température à...
- Page 25 FRANÇAIS 9.2 Ventilateur de refroidissement Température (°C) Arrêt automatique au bout de (h) Lorsque le four fonctionne, le ventilateur 120 - 195 de refroidissement se met automatiquement en marche pour 200 - 230 refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de L'arrêt automatique ne refroidissement continue à...
- Page 26 Vous pouvez l'utiliser pour cuisinier, réchauffer, décongeler, pocher ou Plat Durée (min) blanchir des légumes, des viandes, du poisson, des pâtes, du riz, de la semoule Asperges, blanches 25 - 35 et des œufs. Choux de Bruxelles 25 - 35 Vous pouvez préparer un repas complet...
- Page 27 FRANÇAIS Plat Durée Plat Durée (min) (min) Beignets 25 - 35 Pommes de terre en robe des 45 - 55 champs, moyennes Riz parfumé (rapport eau / riz 30 - 35 1:1) Lentilles brunes ou vertes 55 - 60 (rapport eau / lentilles 2:1) Pommes de terre vapeur, en 35 - 45 1) Le rapport d'eau et de riz peut varier selon le...
- Page 28 Plat Température (°C) Durée (min) Kasseler (filet mignon de porc fumé) 70 - 90 poché Filet mignon de viande blanche, 80 - 90 0,8 à 1 kg Tafelspitz (Bouilli de bœuf) 110 - 120 Œufs • Réglez la fonction : Gril + Chaleur tournante pour faire rôtir de la viande.
- Page 29 FRANÇAIS 10.5 Humidité Moyenne Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Crèmes / Flans en ra- 35 - 45 mequins 90 - 110 15 - 30 Œufs cocotte 40 - 50 Terrine Filets de poisson fins 85 15 - 25 Filets de poisson 25 - 35 épais...
- Page 30 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Divers types de pain 180 - 190 45 - 60 500 - 1 000 g Petits pains 180 - 210 25 - 35 Petits pains prêts à 15 - 20 cuire Baguettes précuites...
- Page 31 FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'affaisse et La température du four est Réglez une température de cuis- devient mou, plein de trop élevée. son légèrement inférieure la pro- grumeaux, juteux. chaine fois. Durée de cuisson trop cour- Réglez une durée de cuisson plus longue.
- Page 32 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteau au fro- Convection na- 170 - 190 60 - 90 mage turelle 1) Préchauffez le four. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C)
- Page 33 FRANÇAIS Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pâte sablée / Chaleur Tour- 150 - 160 15 - 25 Génoise nante Meringues Chaleur Tour- 80 - 100 120 - 150 nante Macarons Chaleur Tour- 100 - 120 30 - 50 nante Biscuits soufflés...
- Page 34 10.12 Chaleur Tournante Humide Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55 Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95...
- Page 35 FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Pâtisseries feuil- 30 - 50 1 / 4 170 - 180 letées Petits Pains 20 - 30 1 / 4 1) Préchauffez le four. 10.14 Cuisson croustillante avec la fonction Chaleur tournante + Sole Plat Température (°C)
- Page 36 10.16 Rôtissage Bœuf Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Viande braisée 1 - 1.5 Convection na- 120 - 150 turelle Rôti ou filet de 1 cm d'épais- Gril + Chaleur 5 - 6 190 - 200 bœuf : saignant...
- Page 37 FRANÇAIS Gibier Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Râble/Cuisse de Gril + Chaleur 35 - 55 180 - 200 lièvre tournante Selle de che- 1.5 - 2 Convection na- 180 - 200 60 - 90 vreuil turelle Cuissot de che- 1.5 - 2 Convection na- 180 - 200...
- Page 38 Gril Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Échine de porc 210 - 230...
- Page 39 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Galettes De Pommes 210 - 230 20 - 30 De T. Lasagnes / Cannello- 170 - 190 35 - 45 ni, frais Lasagnes surgelées 160 - 180 40 - 60 Fromage cuit au four 170 - 190 20 - 30 Ailes De Poulet 180 - 200...
- Page 40 Réglez la température sur 120 °C. Utilisez le premier niveau en partant du bas du four pour cette fonction. Plat Durée Positions Ne mettez pas plus de six bocaux à (min) des grilles conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.
- Page 41 FRANÇAIS Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à frémir (min) Concombres 160 - 170 50 - 60 Bouquet croquant 160 - 170 50 - 60 5 - 10 de légumes Chou-rave / Petits 160 - 170...
- Page 42 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pain Blanc 170 - 190 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Pain De Seigle...
- Page 43 FRANÇAIS Mouton / agneau Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Gigot de mouton Selle de mouton Gigot d'agneau Rôti d'agneau Gibier Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Râble de lièvre, Selle de chevreuil Cuisse de lièvre Lièvre entier Cuissot de chevreuil...
- Page 44 Ragoûts - Sucrés Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Ragoût au pain blanc avec / sans fruits, Ragoût de porridge au riz avec / sans fruits, Ragoût sucré aux nouilles 10.24 Informations pour les instituts de test Tests conformes aux normes EN 60350-1:2013 et IEC 60350-1:2011.
- Page 45 FRANÇAIS Cuisson sur plusieurs niveaux. Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température Durée Positions des (°C) (min) grilles 2 po- 3 po- sitions tions Biscuits sablés Chaleur Tournante 140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / Petits gâteaux (20 par Chaleur Tournante 150 23 - 40 1 / 4...
- Page 46 Ce risque est Vous pouvez acheter nos produits sur élevé pour la lèchefrite. www.aeg.com/shop et des les meilleurs points de vente. Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau chaude savonneuse.
- Page 47 FRANÇAIS 11.3 Retrait des supports de a) Activez la fonction. b) À la fin du programme, un signal grille sonore retentit. c) Appuyez sur la manette rotative Avant toute opération d'entretien, pour arrêter le signal. assurez-vous que le four est froid. Risque Nettoyage Vapeur Plus - la durée de brûlure ! de la fonction est d'environ...
- Page 48 11.7 Rappel de détartrage Retirez tous les accessoires. Sélectionnez la fonction dans le menu : Il existe deux rappels de détartrage pour Nettoyage. L'interface utilisateur vous vous rappeler de lancer la fonction : guidera pour lancer la procédure. Détartrage.
- Page 49 FRANÇAIS Avec cette fonction, l'éclairage est porte et poussez-le vers l'intérieur éteint. pour permettre le déverrouillage du système de fermeture. Placez le plateau de cuisson sur le premier gradin. Sortez le plateau de cuisson à la fin de la procédure. 11.10 Retrait et installation de la porte Vous pouvez retirer la porte du four ainsi...
- Page 50 1. Éteignez le four. 4. Replacez l'anneau en métal sur le Attendez que le four ait refroidi. diffuseur en verre. 2. Débranchez le four de l'alimentation 5. Replacez le diffuseur en verre. secteur. Éclairage latéral 3. Placez un chiffon au fond de la cavité.
- Page 51 FRANÇAIS Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap- pel à un électricien qualifié. L'éclairage ne fonctionne L'éclairage est défectueux.
- Page 52 Problème Cause probable Solution Il y a de l'eau sale au fond Le plat à rôtir est installé sur Nettoyez l'eau résiduelle et de la cavité après le cycle de le mauvais gradin. l'agent détartrant du fond détartrage. de l'appareil. Placez le plat à...
- Page 53 Numéro de série (S.N.) ......... 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 13.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur BSE882220M Identification du modèle BSK882220M Index d'efficacité énergétique 81.0 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle...
- Page 54 Lorsque vous cuisez plusieurs plats les résiduelle et maintenir le repas au chaud. uns après les autres, veillez à ne pas trop La température ou le voyant de chaleur espacer les cuissons. résiduelle s'affichent. Cuisson avec ventilation Cuisson avec l'éclairage éteint Si possible, utilisez les fonctions de Éteignez l'éclairage en cours de cuisson.
- Page 55 FRANÇAIS...
- Page 56 www.aeg.com/shop...