AEG BSE798380B Notice D'utilisation page 18

Funksionet e
nxehjes
Ngrohja e pjatave
Shkrirja
Au Gratin
Gatim i ngadaltë
Mbaj ngrohtë
Pjekje vent. me
lagështirë
AVULL
Funksionet e
nxehjes
Steamify
Gatim "SousVide"
Krijim avulli
Pjekja e Bukës
18 SHQIP
Aplikimi
Për të ngrohur paraprakisht pjata që do të shërbehen.
Për të shkrirë ushqimin (zarzavate dhe fruta). Koha e shkrirjes varet nga sasia dhe
madhësia e ushqimit të ngrirë.
Për gatime si lazanja apo gratin me patate. Për të bërë gratina dhe për të
karamelizuar.
Për të përgatitur rosto të buta dhe me lëng.
Për ta mbajtur ushqimin të ngrohtë.
Ky funksion është projektuar për të kursyer energjinë gjatë gatimit. Kur përdorni këtë
funksion, temperatura në hapësirën e brendshme mund të ndryshojë nga temperatura
e vendosur. Përdoret nxehtësia e mbetur. Fuqia e ngrohjes mund të jetë e ulët. Për
më shumë informacion, referojuni kapitullit "Përdorimi i përditshëm", "Shënime mbi":
Pjekje vent. me lagështirë.
Aplikimi
Përdorni avull për gatim me avull, zbutje me avull, gatim kërc dhe pjekje.
Emri i funksionit i referohet metodës së gatimit në qese plastike të mbyllura me
vakum në temperatura të ulëta. Referojuni paragrafit "Gatim SousVide" më poshtë
dhe kapitullit "Udhëzime dhe këshilla" me tabelat e gatimit për të gjetur më shumë
informacione.
Ringrohja e ushqimit me avull parandalon tharjen e sipërfaqes. Nxehtësia
shpërndahet në një mënyrë të butë dhe të njëtrajtshme, që lejon rikuperimin e shijes
dhe aromës së ushqimit njësoj si të ishte i sapogatuar. Ky funksion mund të përdoret
për ta ringrohur ushqimin direkt në një pjatë. Ju mund të ringrohni më shumë se një
pjatë në të njëjtën kohë, duke përdorur pozicione të ndryshme të ndarjeve.
Përdoreni këtë funksion për të pjekur bukë dhe simite me rezultate shumë të mira sa i
përket fortësisë, ngjyrës dhe shkëlqimit të kores.