Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Pečicí funkce
Ohřev talířů
Rozmrazování
Gratinované pokrmy
Nízkoteplotní pečení
Uchovat teplé
Vlhký horkovzduch
PÁRA
Pečicí funkce
Steamify
Režim vakuového vaře‐
ní
Regenerace
Pečení chleba
Kynutí těsta
132
ČESKY
Použití
K předehřátí talířů k servírování.
K rozmrazování potravin (zeleniny a ovoce). Doba rozmrazování závisí na množství a
velikosti zmražených potravin.
Pro pokrmy jako lasagne nebo zapečené brambory. K zapékání a pečení dozlatova.
K přípravě měkkých a šťavnatých pečení.
K udržení teploty jídla.
Tato funkce slouží k úspoře energie při pečení. Při použití této funkce se teplota ve
vnitřku trouby může lišit od nastavené teploty. Je využito zbytkové teplo. Může dojít
ke snížení tepelného výkonu. Další informace naleznete v kapitole „Denní používání",
Poznámky: Vlhký horkovzduch.
Použití
Páru použijte k přípravě pokrmů v páře, dušení, jemnému pražení a pečení a opéká‐
ní.
Název této funkce odkazuje na způsob vaření ve vakuově utěsněných plastových
sáčcích při nízkých teplotách. Více informací naleznete v níže uvedené části Vaření
SousVide a v kapitole „Rady a tipy" s tabulkami vaření.
Opakovaný ohřev v páře brání vysychání povrchu jídel. Teplo je rozváděno šetrně a
rovnoměrně, což umožňuje obnovení chuti a vůně právě připravených pokrmů. Tuto
funkci lze použít k opakovanému ohřevu jídel přímo na talíři. Najednou lze ohřát ně‐
kolik talířů umístěných na různých polohách roštů.
Pomocí této funkce můžete připravovat chléb a housky s velmi dobrými profesionální‐
mi výsledky co do křupavosti, barvy a kůrky.
K urychlení kynutí těsta. Brání vysychání povrchu těsta a udržuje jeho pružnost.
Publicité
