Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10.2 Vlažno pečenje
Za najbolje rezultate slijedite preporuke
navedene u tablici ispod.
Slatke rolade, 16 ko‐
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
mada
dilom
Švicarska rolada
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
Cijela riba, 0,2 kg
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
Kolačići, 16 komada
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
Makroni, 24 komada
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
Muffini, 12 komada
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
Slani kolač, 20 ko‐
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
mada
dilom
Sitni prhki biskviti, 20
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
komada
dilom
Tartlete, 8 komada
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
10.3 Vlažno pečenje - preporučeni dodaci
Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od svjetle
boje i reflektirajućeg posuđa.
Tava za pizzu
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
10.4 Tablice pečenja za ispitne
ustanove
Informacije za ispitne ustanove
Testovi prema: EN 60350, IEC 60350.
(°C)
180
180
180
180
160
180
180
140
180
Posuda za pečenje
Tamni, nereflektirajući
Promjer 26 cm
2
2
3
2
2
2
2
2
2
Ramekin posude
Keramika
Tamni, nereflektirajući
Promjer 8 cm, visi‐
na 5 cm
(min)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Kalup za flan
Promjer 28 cm
HRVATSKI
101
Publicité
