Miele DGC 7460 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 120

Autres utilisations
Faire fondre de la gélatine
 Faites tremper la gélatine en feuille
pendant 5 minutes dans un saladier
rempli d'eau froide. Les feuilles de gé-
latine doivent être entièrement recou-
vertes d'eau. Essorez sur les feuilles
de gélatine et versez l'eau hors du sa-
ladier. Remettez les feuilles de géla-
tine essorées dans le saladier.
 Mettez la gélatine en poudre dans un
saladier et ajoutez la quantité d'eau
indiquée sur l'emballage.
 Couvrez le plat et placez-le dans un
récipient de cuisson perforé.
Réglages
Programmes automat.
fondre de la gélatine
ou

Cuisson vapeur
Température : 90 °C
Temps de cuisson : 1 minute
120
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Spécial Faire
Décristalliser du miel
 Dévissez légèrement le couvercle du
pot de miel et placez ce dernier dans
un récipient de cuisson perforé.
 Remuez le miel de temps en temps.
Lors de la liquéfaction (décristallisa-
tion) du miel à une température de
60 °C, une attention particulière est
portée à l'obtention d'un aliment facile
à tartiner.
Réglages
Programmes automat.
cristalliser du miel
ou

Cuisson vapeur
Température : 60 °C
Durée : 90 minutes (quelle que soit la
taille du pot de miel ou la quantité de
miel dans le pot)
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Spécial Dé-