Miele DGC 7460 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 133

Programmes automat. 
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Chaleur tournante Plus 
Utilisez ce mode si vous cuisez simulta-
nément sur plusieurs niveaux.
Vous pouvez utiliser toutes les sortes de
moules thermorésistants.
Vous pouvez assurer la cuisson à des
températures plus faibles qu'en mode
de fonctionnement
chaleur étant immédiatement répartie
dans l'enceinte de cuisson.
Chaleur sole-voûte
Utilisez ce mode pour la préparation des
recettes traditionnelles. Si vous utilisez
un livre de recettes relativement ancien,
choisissez une température inférieure
de 10 °C par rapport à celle indiquée. La
durée de cuisson reste inchangée.
N'utilisez qu'un seul niveau pour la cuis-
son. Si vous préparez des gâteaux sur
plaque, utilisez le niveau 3. Pour les gâ-
teaux dans des moules, préférez le ni-
veau 2.
Cuisson intensive
Ce mode de fonctionnement convient
pour cuire des gâteaux avec une garni-
ture humide, des pizzas, des quiches et
autres aliments de même type.
Enfournez les aliments au niveau 1.
Chaleur sole-voûte
Chaleur sole
Sélectionnez ce mode en fin de cuisson
si vous souhaitez dorer davantage le
dessous des aliments.
Chaleur voûte
Sélectionnez ce mode en fin de cuisson,
si vous souhaitez dorer davantage le
dessus des aliments.
Ce mode de fonctionnement convient
pour gratiner ou faire dorer des soufflés.
, la
Spécial gâteaux
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour la cuisson de pâtes à gâteaux et
des gâteaux de levure surgelés.
Chaleur tournante Eco
Ce mode de cuisson permet d'économi-
ser de l'énergie lors de la cuisson de pe-
tites portions, par ex. des pizzas surge-
lées ou des biscuits à l'emporte-pièce.
Pâtisseries
133