Miele DGC 7460 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 123

Gelée de fruits
Utilisez uniquement des aliments frais
de qualité irréprochable, sans marques
ni traces de pourriture.
Bocaux
N'utilisez que des bocaux en parfait
état, propres, dotés d'un couvercle
Twist-Off et d'une contenance maxi-
male de 250 ml.
Après le remplissage, nettoyez soigneu-
sement le bord des bocaux avec un
linge propre et de l'eau chaude.
Préparation
Triez soigneusement vos fruits, lavez-les
vite et bien puis faites-les égoutter. Les
baies s'écrasent très facilement. Lavez-
les précautionneusement.
Retirez écorces, tiges, noyaux et pépins.
Réduisez les fruits en purée pour que la
pâte à tartiner ait une consistance assez
ferme. Ajoutez la quantité de sucre cris-
tal nécessaire (voir indications sur le pa-
quet). Mélangez bien.
Nous conseillons d'ajouter un peu de
jus de citron si vous utilisez des fruits ou
baies riches en sucre.
Autres utilisations
Préparer de la gelée de fruits
 Remplissez les bocaux jusqu'aux deux
tiers maximum.
 Placez les bocaux ouverts dans un ré-
cipient de cuisson perforé ou sur la
grille.
 Laissez les bocaux reposer une à
deux minutes après la fin du temps de
préparation.
 Fermez ensuite les bocaux avec un
couvercle et laissez-les refroidir.
Réglages
 |
Cuisson combinée
Chal. tourn. Plus
Température : 150 °C
Humidité : 0 %
Durée : 35–45 minutes
Cuiss. combi. +
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