Fruits De Mer - Pit Boss PBV2G1 Mode D'emploi

VOLAILLE
TAILLE
Dinde (entière) 4.53-5.44 kg / 10-12 lbs.
Poulet (entier) Toutes les tailles
Pilons, poitrines Toutes les tailles
Petits gibiers à Toutes les tailles
plumes
Canard 1.36-2.26 kg / 3-5 lbs.
POULET
TAILLE
Poulet (entier)
Toutes les tailles
Pilons, poitrines Toutes les tailles

FRUITS DE MER

TAILLE
Poisson (entier) Toutes les tailles
Poisson (filets)
Toutes les tailles
GIBIER SAUVAGE
TAILLE
Rôti (frais) 2.26 - 2.72 kg / 5 - 6 lbs.
Grandes coupes 3.62-4.53 kg / 8-10 lbs.
(frais)
Saignant - 54 °C / 130 °F À point - 60 °C / 140 °F
Saignant - 54 °C / 130 °F À point - 60 °C / 140 °F
Saignant - 54 °C / 130 °F À point - 60 °C / 140 °F
Saignant - 60 °C / 140 °F À point - 71 °C / 160 °F
5 -6 heures
Bien cuit - 82 °C / 180 °F
7 - 8 heures
5 -6 heures
4 -5 heures
4 -5 heures
5 -6 heures
Bien cuit - 82 °C / 180 °F
5 -6 heures
4 -5 heures
Bien cuit - 82 °C / 180 °F
2 -3 heures, jusqu'à
floconneux
1 -2 heures, jusqu'à
floconneux
Bien cuit - 77 °C / 170 °F
7 - 8 heures
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