Enfriamiento Manual; Programación De Una Receta Con Varias Fases De Cocción - Angelo Po COMBIFIT CF623E Manuel D'installation, D'utilisation Et De Maintenance

3.13. Enfriamiento manual de la cámara de cocción
La función enfriamiento permite al operador bajar rápidamente la
temperatura en la cámara de cocción.
Dom 02-10-15
Enfriamiento
fig. 34
Por defecto el horno propone un enfriamiento hasta 50°C de la cámara
de cocción. SIN embargo es posible configurar un valor diferente con el
mismo procedimiento que se describe en el párrafo de configuración de
la temperatura de cocción (pág. 16).
Al alcanzar la temperatura de enfriamiento el horno interrumpirá el
enfriamiento y emitirá una señal acústica.
3.14. Programación de una receta con varias fases de cocción.
Cada fase individual de cocción descrita anteriormente, se puede
memorizar para componer un programa de cocción con más fases.
Dom 02-10-15
Asado
fig. 35
SE pueden, repitiendo los pasos descriptos anteriormente, introducir
hasta 9 fases distintas en el interior del mismo programa de cocción.
Nota: si el tiempo del timer está configurado en infinito (InF) no
será posible agregar una nueva fase.
24
20:32
Fase 1 / 1
180°
INF
PRE
HEAT
S19
20:32
Fase
1
S20
180°
New?
80%
INF
0:01
SET
Para realizar
enfriamiento
cocción el horno debe estar en
modalidad Stop. Seleccione la
tecla enfriamiento (S19 fig. 34),
presione Start (T2 pág. 12) y
abra la puerta.
Nota: por razones de segu-
ridad el enfriamiento se pue-
de iniciar sólo con la puerta
cerrada. La puerta se puede
abrir sólo después de haber
presionado la tecla Start.
finalizada la configuración de
la primera fase, presione la tecla
S20 - Fase. Se accede de esta
manera al menú desplegable (fig.
35).
Gire el pomo M en sentido
horario evidenciando la palabra
"new" y confirme presionando el
pomo M o haga clic directamente
en la palabra "new".
Por lo tanto se pueden introducir
los parámetros de cocción de la
segunda fase.
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un ciclo de
en cámara de