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3.5. Réglage manuel de la vanne papillon
Dom 02-10-15
Manuale
fig. 20
La vanne a la fonction de maintenir ou de faire sortir l'humidité du
four. Avec la vanne ouverte, la vitesse du ventilateur sera plus élevée
comme également le sera l'évacuation de l'humidité de la chambre de
cuisson.
Dom 02-10-15
Pasta al forno
S7
fig. 21
3.7. Configuration du pourcentage d'humidité dans la cuisson COMBI
En modalité COMBI sélectionner la configuration du pourcentage
Dom 02-10-15
Pasta al forno
fig. 22
18
20:32
Fase 1/ 4
180°
S6
1:20
PRE
HEAT
20:32
Fase 1/ 1
180°
80%
INF
SET
20:32
Fase 1/ 1
S8
180°
80%
INF
SET
COMBIFIT
en modalité CONVeCTION sé-
lectionner la position de la vanne
papillon à travers la pression sur
l'icône de l'afficheur écran-tac-
tile (S6 - fig. 20). Les positions
peuvent être:
Vanne ouverte
Vanne fermée
3.6. Humidificateur manuel
En modalité CONVECTION ou
MIXTE, à travers la pression sur
l'icône de l'afficheur écran-tactile
(S7 - fig. 21) on peut ajouter
manuellement de l'humidité pen-
dant la cuisson.
La pression active l'injection di-
recte d'eau sur le/s ventilateur/s
qui est vaporisée dans la chambre
de cuisson.
L'injection d'eau dure jusqu'à
quand est maintenue la pression
sur l'icône.
d'humidité pendant la cuisson
(S8 - fig. 22) et choisir le dégré
souhaité en tournant la poignée
M dans le sens des aiguilles d'une
montre pour augmenter ou dans
le sens inverse des aiguilles d'une
montre pour diminuer.
Confirmer en appuyant sur la
poignée M ou sur l'afficheur S8.
Le
degré
configurable
par
points de pourcentages (0-5-10-
15-20%.).
manuel d'installation, d'utilisation et de maintenance
d'humidité
est
étape
de
5
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